历经近五个小时一路颠簸,下午三点,我们终于踏足心心念念的泉州。出行前便细细了解这座千年古城:泉州简称“鲤”,别称鲤城、刺桐城,坐落于福建东南部,是省内三大中心城市之一。北接福州、莆田,南连厦门,西临漳州、龙岩、三明,隔海东望宝岛台湾,山海环抱,自有一番绵长风物。
刚走出车站,澄澈透亮的蓝天白云扑面而来。手中还攥着离家时备下的雨伞,不由得哑然失笑——出发时家乡大雨倾盆,沿途接连穿行漫长隧道,手机时常断了信号,一路辗转,竟撞进泉州这般温柔晴空。天上云朵蓬松雪白,低低悬在天际,仿佛伸手便能触碰,这般清透云天,和前几年去往贵州所见极为相似,温柔又治愈。
安顿好民宿,我们一刻没有耽搁,直奔西街。担心浔埔村游人拥挤,便选在这里拍摄簪花写真。原本计划留下女儿拍照,我们抽空游览开元寺,远远就望见双塔檐角探出天际。实景不像照片里那般沉静,自带鲜活灵动的气韵,石塔衬着蓝天白云愈发清俊,寺门庄严肃穆,令人心生敬畏。可惜寺院公示六点闭馆,五点便不再放行,满心期待落空,难免生出几分遗憾。
好在西街的烟火小吃足以抚平失落,外酥里嫩的醋肉、金黄喷香的海蛎饼,一口便是地道闽南风味。暮色慢慢铺展,我折返陪着女儿拍摄写真。她身着一袭橘色旗袍,搭配同色系簪花围,笑眼弯弯灵动可人,好似从闽南旧时光里走出的少女。摄影师带着我们穿梭老街深巷,格外擅长捕捉细碎温柔:一扇老旧木窗、斑驳斑驳的木门、墙头斜探的三角梅、生着青苔的小镜,皆是绝佳取景地。红砖古厝错落排布,晚风裹挟街巷烟火,一步一景,处处动人。世人都说泉州半城烟火半城仙,半日闲逛,我已然读懂这份独特韵味。
西街的黄昏最是动人。游人手里拎着各式小吃,慢悠悠沿街漫步,街边小店飘出酒馆轻柔乐曲,软糯闽南语混在晚风里,格外熨帖人心。我和女儿一人捧着一碗四果汤,一人握着一瓶油柑汁,冰凉清甜滑入喉间,酸爽滋味在舌尖散开,成了黄昏里独一份的欢喜。
拍完写真已是晚间七点半,夜色渐浓,我们寻到本地老牌斯丹姜母鸭大快朵颐。滚烫砂锅端上桌,热气裹挟浓郁香气扑面而来。慢炖后的鸭肉酥烂软糯,舌尖轻抿便能骨肉分离;醇厚姜香彻底渗进肉里,辛辣早已熬去,只余下温润绵长的鲜香。鸭油丰盈润肉,入口浓郁却丝毫不腻。这家老店汤汁偏少,是本地人偏爱的口味,当地人最爱用鸭汤泡饭,我也学着舀汤汁浇在米饭上,咸鲜浸润米粒,简单一碗饭,吃得踏实又满足。姜母鸭本就是闽南家家户户常备家常菜,也是刺桐宴席上必不可少的压轴硬菜。一锅温热砂锅鸭,藏着闽南人家朴素温暖的日常,烟火入喉,心安自在。
白日赏流云,暮时品烟火。初见鲤城,从澄澈晴空到西街古巷,再到暖胃鲜香的姜母鸭,短短半日,便揽尽古城温柔。晚风轻拂,夜色绵长,那把从家乡一路带来的雨伞静静收在民宿角落,好似收好一路风雨。而我,早已沉醉在泉州的晴空与烟火之中,寻得满心安稳。古城的浪漫才刚刚开篇,余下千年古韵、市井风光,留待明日慢慢探寻。








