放假第十二天 包子啊包子
北方人,多喜吃面食。连续吃了两顿米饭之后,小妞和小妞爹就有微词了。
因此我撸起袖子,开始发面拌馅,准备包包子。今天做的是素馅大包子,白菜,木耳,粉丝,鸡蛋,虾皮,放好油盐酱醋,调好馅料,哇,闻着都香啊。
提前发好的面,放在面板上,充分揉匀,醒发之后,分成大小均匀的剂子,擀成面皮,开始包包子,烧水上笼屉,大火猛攻。虽然形状差强人意,但味道着实不错。再配上一锅稀饭加小萝卜干,保证吃到撑啊!
包子的包就是包容的包,包罗万象的包。圆圆的面皮,可以包裹一切馅料,别管是肉馅也好,素馅也好,统统装进肚子里,蒸煮已毕,变成美味佳肴。
有容乃大,包容方能得始终。愿我们做人也像包子皮一样大肚能容,不要庸人自扰才好。
为什么没有包子图片?因为光顾着吃了……