鱼丸，在重庆，就是火锅菜单上连勾都不一定会打的备选项，但是到了福（hu）建，就成了特色小吃，第一次吃是初中的时候在福州，三坊七巷，印象深刻，今年寒假又去了胡建，厦门的鱼丸也是棒棒哒，在鼓浪屿上吃了林氏鱼丸，外皮柔软又带着Q弹，肉馅多汁，鱼肉为皮，猪肉为馅，都是肉啊，一口下去全是满足，然鹅，中山路上的马鲛鱼丸，那可就大不一样了，那是展现力量的鱼丸，马鲛鱼，那可是想起来就会勾起思乡情的食材，肥厚的脊背，鲜嫩的肉质，打出来的鱼丸更加弹牙，飘在清汤里，清淡的颜色，实在的鱼丸，让我唱一首平平淡淡才是真来赞美它【害羞.jpg】
哎，要是能倒一些美味鲜在里面就更好了
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