餐饮行业如何定义年轻人?
都说餐饮行业的主流群体都是年轻人,那餐饮行业到底如何界定年轻人呢?
1、结婚前。因为结婚有家庭的人都回家吃饭去了,“复购率”和“消费频次”已经大幅下降。也就是说,不管多少岁,只要没结婚,都是年轻人,都是餐饮行业的主流消费群体。
2、实际年龄25岁前。据调查,25岁前的年轻人财富支配能力更强,更舍得消费。为什么?因为25岁之后,他们将慢慢成为金钱的奴隶:车奴、房奴或孩奴,他们的财富支配能力慢慢会被剥夺。婚后,基本上也就“歇菜”了。
3、心理年龄25岁前。也就是说,不管多少岁,只要心态是年轻的、阳光的,都属于餐饮业的主流消费群体。这些人的心里特征是:崇尚自由,充满好奇,敢于尝试新事物。这也正是餐饮行业想要的目标群体。
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