喝了75杯手冲后，今天这杯第一次冲出了蘑菇渣。
当我还没解锁芝士蛋糕时，每次吃着不成功的蛋糕就寻思有杯咖啡就好了。别看我整天干些掂勺扫地擦PP的活，精致起来速溶咖啡是瞧不上的，更别说那些各式各样的袋装三合一了。
那就学手冲。滤杯有现成的，分享杯就用家里马克杯代替，咖啡壶就用先用电热壶，豆子就找“黄小羊”，10几年前店主还在东北石油大学的时候我们就认识了。
用电热壶跟着视频有样学样的冲起来了，前20杯只能喝出2种味，苦和酸。这杯太苦了以为掺点水是苦能减弱，没想到是酸味加重。再能品出点酸苦之外的香味之后，电热壶不能再用了。本着能省就省的治家原则，都败到这份上了，气势不能输。能不能用茶壶代替咖啡壶呢？
