从中医上讲，肾为先天之本，是人体生殖发育的根源，脏腑机能活动的原动力，肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面，肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体的动态平衡。当这一平衡遭到破坏后，就会出现肾阴、肾阳偏衰或偏盛的病理变化，如肾阴偏衰不能制阳，就出现阴虚阳亢的病变，即肾阴虚。受生理、病理因素影响更易显现肾虚，特别是中年女性，肾虚比例相当高，甚至高于男性。
肾虚
更年期女性肾虚毛病多
女性更年期综合征常出现如头晕、耳鸣、烘热汗出、心悸失眠、潮热易怒、纳呆便溏、下肢浮肿等系列症状。中医认为更年期综合症是绝经前后肾气渐衰冲任二脉趋弱天癸渐枯竭因而导致阴阳失衡、脏腑气血不相协调总说来与“肾”及“血”有密切关系所以可从调节肾之阴阳及脏腑气血入选择不同药膳。
肾阴虚型
肾阴虚
表现为五心烦热、头晕耳鸣、烘热汗出、腰酸腿软经量时多时少或有皮肤干燥瘙痒、口干便结舌红少苔脉细数肾阴虚损而出现虚热证应采用以下药膳
枸杞炒肉丝
枸杞炒肉丝
原料：枸杞20克瘦猪肉100克青笋30克植物油、盐、酱油、味精、淀粉适量。
制法：将油锅烧热加入肉丝和青笋丝爆炒，并加入已泡洗净枸杞及佐料，再略炒出锅装盘。
特点：枸杞平味甘入肝、肾经可滋补肝肾；青笋寒味苦可清热补筋骨利五脏，适用肾阴虚者。
