“什么?你单身一个人住,还经常买菜做饭?”,“你上班还坚持早餐自己做,午餐带便当,你每天几点起床啊?”,这是我经常要回答的,来自身边同事的各种讶异的问题。这些看似不可思议,甚至艰难的事,你真的做下来,并且坚持了,其实都是一些很好的生活习惯。
有一次看演员张歆艺的博客,她参加一个访谈节目时提到,这些年一直在坚持的事情当中有一件就是坚持自己煮东西吃,哪怕是常年跟着剧组在外面奔波或者跑通告住酒店。以前只觉得这个率真、美丽的演员真让人喜欢,现在才知道,这也是一个用心生活的楷模。
我以前也和大家一样,十指不沾阳春水,三餐都是在外面吃,一到周末就约闺蜜们胡吃海喝,从不健身,觉得健身的人就是为了减肥,而我没有肥胖的烦恼。
直到后面接触的事务和人多了,身体也渐渐步入亚健康状态的时候,才意识到,该好好对自己,用心生活了。
去年部门来了位新同事,三十好几、大我五六岁的单身妹子,外表看起来那可是我比她要大好几岁的模样,深受打击。妹子性格很好,爽朗、洒脱,敢爱敢恨,用心爱自己、爱生活。
后面接触多了才发现,我和妹子最大的区别就是,妹子坚持运动,且很注重饮食,除了注意营养全面搭配外,基本都是自己做饭吃,妹子有一句相当霸气的话“我不喜欢在外面吃饭,因为我觉得自己做的更好吃”
后面我开始坚持和妹子一起带餐吃,并在过程中不断积累做饭的经验,及自我调整状态的学习。
每天早餐和午餐我们都带到公司一起吃,分工合作。早餐她负责带主食,一般是小米粥,根据情况加山药、或者百合、红枣等等一起煮,或者红薯粥,偶尔换换口味煮点粉丝汤,加点西红柿或者香菇、豆腐等等。我负责煮两个水煮鸡蛋,再炒一个绿叶青菜,或者是蒸点红薯、水煮毛豆、花生,等等一起搭配着吃。
午餐部分,我负责主食和炖汤,主食通常是五谷杂粮饭,或者是咸饭(一般会加虾仁、干香菇、玉米粒、小鱼干、芋头等等),蒸饺等等;汤通常是排骨汤、鸡汤、香菇丸子汤、虾仁海带汤等等。同事负责带两个菜,一般是一荤一素,素材大都选择一些非绿叶素菜,比如素炒鸡腿菇、炒土豆丝、或者凉拌木耳、海带;荤菜因为生活在海边城市,大多吃的海鲜,煮海蛎、清炒大虾、清蒸鱼、偶尔也炖个客家米酒鸡。
我们俩的炒菜风格主体是:简单,不过多添加调味料,保持食物的原滋原味。
听起来很复杂,很繁琐,你一定也很好奇,我到底每天几点起床的呢?
我住的地方离公司有点距离,早上八点上班,我必须要在七点十五分左右出门。每天早上六点半起床,前一天晚上一般会把能准备的先准备好,比如预约煮饭,炖汤,把第二天要炒的菜先洗好切好,第二天早上起来,先把要现炒的菜炒了,然后入锅蒸东西,再利用空隙把饭和汤装好,把锅洗好,然后洗漱、化妆,换衣服,出门前把蒸好的东西和菜装好,把剩下的锅洗好。
有条不紊,不慌不忙。
饮食应讲究多样化,不挑食,但也不过量。
水果,零食也是如此,有针对性地选择一些适合自己的食物,而不是想吃什么就吃什么,想吃多少就随意吃。
我的体质偏寒,肝火又旺,很多水果和零食其实是不能吃的。只能择取适合自己的东西,适量吃。
运动也是如此,选择你喜欢又适合自己的几项运动,有计划性地坚持下去。我选择的是跑步和瑜伽,天气好的话就在户外跑步,风大,或者是阴雨天气就练瑜伽,一周至少三次运动,周末有时间,天气好的话就去爬爬山,呼吸下新鲜空气。
坚持下去,慢慢地你会发现,你越来越享受这个过程,生活习惯慢慢就改变了。
昨晚下班去买菜,路过卖油条的店,想起有大半年没吃过油条了,买了一根,吃几口后觉得难以下咽,以前偶尔会吃这家的油条,现在觉得腻得慌。这大概就是一个好的变化吧,从习惯,再到心里意识的变化。
有时间多了解一些关于养生的资讯,并付诸行动,一个人的时候更要好好爱自己。