当你发现愈来愈多的决定是健康且平衡时，你应该每日都有一些成就感。你也许发现自己可以在社交情况下享受一整餐，而不会过量进食，且吃完后感觉舒适。

良好饮食关系的建立会带来健康的体重，因此体重迟早会下降。

你学会如何察觉味觉、饱足、饥饿及愉悦感。你也许增加了活动量。也许已学会一些有关营养及食物能量的知识。你已培养了自己的内在及外在智慧。你也把一些心思空出来，用在生活中其他重要的事情上。

饮食练习 ：回顾你的平衡饮食清单

拿出第一张平衡饮食清单，比较看看现在与刚开始课程时你的变化。如果每一项目代表着许多小步骤，你也许会惊讶自己已做了不少改变。你已学会了不少东西，也进行了很多的练习。开始时你如何？ 现在你如何？

也可以影印第一张平衡饮食清单，并用另一种颜色的钢笔再写一次。写上日期并将它放在一旁，几个月后再拿出来回顾。持续庆祝自己的小改变。每天都有很多机会庆祝并奖励自己。现在你就可以花一些时间看看自己成长了多少。在准备好的时候，你可以再往前进步一些。

不是每一项练习都合适于你，有一些很轻易地就能融入生活中，有一些则较难。你可以探索哪些特别有效，同时对各种方法保持开放心态。也许几个月后你会发现合适进行此项练习的情境。

饮食练习：回顾你一天时间的圈圈

你花了多少比例的时间在自己的饮食、体重、身体上？ 花些时间反思：现在的时间比例如何？是否有减少？ 你认为理想的比例是多少？ 回顾你所写下生活重要面向的清单：工作、家庭、爱好等。饮食上的挣扎减少后，你是否可以空出一些心力，花在这些方面上？你一天的时间的安排是否有些改变？

持续觉察食物及饮食的挣扎何时再次出现。包含了哪些东西？ 都发生在什么时候？

体重最终可以减多少与各种因素有关：你的年龄、代谢率、起始体重、基因，以及你对于你的饥饿、饱足、满足感以及体能活动程度的察觉。在某种程度的饮食运动下，你的体重会慢慢减少，最终还是会遇到瓶颈期。与其感到沮丧，不如庆祝一下！ 你已在饮食上以及增加体能活动上达成了重要的改变。

无论如何，你应该发现身体变健康且少了很多的挣扎。允许自己持续强化自我接纳及成就感。

你正在行使抉择的力量。有些人会决定少摄取一些卡路里。他们可以从平日减少200、300，甚至500大卡，并在餐前、餐中、餐后都能感到满足。另外一些人却决定靠运动，提高平日的步数或是增加十五分钟的健身时间，这些改变可以持续一段时间甚至一辈子。这些是你的选择，并不是社会大众的选择，不是你同事的选择，知道这一点，可以协助你获得接纳及平衡点。

练习前瞻思维的艺术

渐渐地，正念已成为你的默认模式。你在大部分餐前、餐中、餐后都会这样做，而且感觉轻易、愉悦且无须费力。

无论你是否已养成这些习惯，你都可以先预想一些可能让你无法正念进食的情境。

他们的确会回到刚开始培养盲目饮食习惯，这也许是他们学会利用过量进食来安抚自己，以及自动化地把餐盘里的食物吃光的地方。提早预期可能的挑战，然后规划如何把它们融入正念练习，是一个不错的策略。就算这些场景可能会引起焦虑，你还是可以面对它们，你可以选择运用它们来练习强化正念技巧，而不是唾弃它们。

在接下来的一周、一个月、一年内，会出现哪些最具挑战性的饮食情境？你可以考虑如何在这些情境中善用抉择的力量。你可以拿了一块蛋糕充分享受几口后，把它偷偷地放到一旁，顺便称赞一下主办人。或者是你吃了大块的蛋糕加上冰激凌，决定接下来的一餐少吃一些。

健康体重者经常愿意承认自己在特殊节庆时会过量进食！ 当你决定如何应对这些未来的挑战时，可以问自己：“哪个选择会让我后悔？是避开这次的美食、点心及特别时光？还是我会在几个小时后因为过饱不适而感到后悔？”问题的答案因人而异，每个情境都不尽相同。当你可以事先有意识地做出决定，也许能让你更自信地应对当下的情境。

找出适合自己的方法

行使抉择的力量，包含建立自己的饮食指引。当盲目地遵循任何一个饮食计划时，你的内心最终会站起来抗议：“不要告诉我该怎么吃！”

成功的平衡进食者是弹性的，他们不会选择遵循死板的规范，而是会创造适合自己喜好及生活的指引，然后根据不同的状况进行调整。他们会找寻中庸之道，运用这种智慧来让他们享受美食以及滋养身心。

就算今天、下周甚至下个月还没成功，总有一天，你一定会抵达这个境界。

通过正念练习，你与食物的关系会慢慢地改变。它不再是一段充满焦虑的关系，而是一段充满喜悦的关系。放下挣扎，取而代之的是你一直以来想要的：享受及自由。