内蒙古游记(1)

2017年8月2日

        飞机于早上8点降落在内蒙古包头市二里半机场。第一次独自坐飞机,有种孤单的感觉。从北京到包头,1个半小时的机程并不长。一个人坐飞机去外地,无疑是我成长经历中的一块里程碑。

登机牌

        大姨家住在包头,所以当我麻利地取完行李后,我很快就能看见自己的亲人。姨夫和表姐隔着玻璃向我打招呼,让我在这人生地不熟的地方心情顿时好了起来。其实我来包头的次数并不少,每次跟着妈妈,只是稀里糊涂地走马观花,所以我对包头这个地方一直不是很熟悉。这次的内蒙古9日游,将带领我重游故地,也顺便提高一下我的写作水平。

        包头的天气果然凉快。我走在飞机通往候机楼的过道里,就已经感受到无比清爽,而且有些凉。我拉着行李箱,大步流星地走在机场,感觉像是一个大人。来到包头,令我最期待的是见到我的表姐——佳佳姐姐。她不仅人长得漂亮,还会拉小提琴呢!

左为姐姐,右为作者

        包头的特色美食有烧麦,而我每次来包头都要吃(别的不记,吃的一点要记)。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。烧麦的皮亮晶晶的,有些半透明。在烧卖的顶上有个大口子,香气不断从里面飘来,可真是香飘十里啊。

香喷喷的烧麦

        我爱吃烧麦,但不会吃烧麦。每当我满怀期待的咬下第一口后,烧麦就会破个“洞”。喷香的羊肉从烧麦皮里顺着油滑出来,顿时就浑“身”沾满了醋。每次吃烧麦,都是这样的惨状。今天,我吃一堑长一智,决定换种方法吃烧麦。

        首先,夹一个诱人可口的烧麦放到倒满醋的盘在上。接着用筷子把烧麦上方的豁口拉开,平铺在盘在上。现在的烧麦就是一张晶莹剔透的面皮上放着一小团肥美的羊肉。我先把羊肉吃掉,再享受面与醋结合的美味。

独特的吃法

        来到包头的第一顿餐,我就品尝了包头的特色,必须要记录下来。

        在去大姨家的路上,我们路过了“一机集团”。从里面出来的工人,都骑着清一色的自行车。一辆辆自行车从公司里行驶出来,真像回到了解放前。我还从没有亲眼见到过这么多自行车呢!

回到解放前

        中午,我们去拜访了姨夫的父母。为了写文章方便,我就叫二老为爷爷奶奶。奶奶为我们准备了土豆炖鸡肉、油饼和糖拌西红柿。大姨给我夹了很多鸡肉,但我更爱土豆。糖拌西红柿中的西红柿并没有我想象中的那么酸,而是甜的跟糖一样。爷爷奶奶一直住在一座平房里,还养了一条狗。爷爷奶奶身体没什么大碍,只希望他们老人家能健健康康,快快乐乐的过日子。

        在包头的下午很轻松,很愉悦。我和姐姐一起吃东西,一起看电视剧。我真的好快乐!

        晚餐在“小慧莜面村”拉开了序幕。在北京,“西贝莜面村”是我很喜欢的一家餐厅,里面的莜面和烧麦都不错。今天,我就来尝尝正宗的包头莜面。

莜面


羊肉炖粉条
清炒南瓜苗

土豆泥

        北京的“莜面酱”里有西红柿、芹菜等;而包头的“莜面酱”里是西红柿、土豆等。我个人感觉包头的莜面要粗糙一些,但吃起来有一点小小的嚼劲。我喜欢!

        包头的傍晚更是凉快。伴着暮色和月光,我回到了大姨家。按照计划,明天就可以去呼伦贝尔了。大草原,是我最向往的!

        安静的夜晚,我到有些想家了。但也正是这样,才锻炼了我的独立,让我成长。想着明天就能去呼伦贝尔,心情便又激动起来,想家的事早就抛到了脑后。

(未完待续)

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