今天你们都放假了没？我今天放假了哟~
昨天晚上还看了世界杯，不上班可以尽情熬夜的我超开心
昨晚看世界杯真是有点激动和感慨，忽然记忆被拉回四年前，那时候刚上大学第一次世界杯，都是两三点钟，当德国进球的时候对面宿舍楼的男生齐声欢呼，当时真的感受到世界杯的魅力，所有人都在关注一件事，并为之欢呼的那种感觉很特别。
昨晚的不同，一个人看的，没有那么热闹，但我更专注，也更投入其中了，不懂球也就不做过多评价了，只希望这是一次精彩的全球狂欢，大家尽情享受其中就好。
在世界杯火热的六月，咱们的端午也到来啦~
说到端午你首先想到是粽子、赛龙舟、挂艾草、戴香包、系彩绳还是其他有趣的习俗。
小时候在家里过端午，家人就会摘上一把艾草放在门上，说是驱邪的，也会包一些粽子，那时候只有在端午的时候才会吃粽子，每一次吃都感觉很好吃。现在平时也有卖的，会经常吃到但却少了小时候的味道。趁着小长假，我们来寻找小时候的味道吧！
粽子口味真的是多种多样有传统的蜜枣、豆沙、赤豆、鲜肉、蛋黄肉、栗子肉等，更是有很多网红新口味如泡椒牛肉、鲍鱼炭烧黑猪肉、小龙虾、辣条等，你最爱传统粽子还是黑暗粽子？
经典粽子——蜜枣粽
食材
糯米（500g)、蜜枣（100g）、粽叶（适量）、红豆（50）
做法
1、准备好食材，糯米和红豆提前泡水5个小时。
2、粽叶用开水烫一下消毒，取两张粽叶在中间部分弯成圆锥形。
3、装一半糯米后放上蜜枣和红豆。
4、再盖上糯米。
5、粽叶回包，完全盖住糯米。
6、用棉线绑好就可以了。
7、最后可以蒸也可以煮（蒸煮时间2个小时）
接下来就可以吃啦！粘糯香甜有木有？
我心中的第No. 1 —蛋黄肉粽
食材
圆糯米（1500g）、五花肉（500g）、咸蛋黄（40g）、干香菇（1把）、生抽（5匙）、老抽（3匙）、料酒（4匙）、五香粉（1小匙）、耗油（1匙）、盐（适量）、糖（半汤匙）、莲子（80g）、粽叶（80张）、棕绳适量。
做法
1、五花肉切中等块，依次放入生抽、老抽、料酒、耗油、五香粉、糖、盐，接着抓匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌一晚上。
2、糯米洗净，水中加适量盐泡一晚上。
第二天
3、香菇泡发切片，用葱油炒出香味。
4、泡好的糯米捞出控干，放入锅中，小火翻炒，放入适量老抽上色，生抽调味，加入适量盐。
5、莲子洗净去芯泡发备用。
6、咸蛋黄放在烤盘上，喷一层白酒。烤箱设置170度、6分钟。之后浸在食用油内15分钟。
7、粽子叶洗干净后，放入锅中煮15分钟（放适量盐）可以使粽子叶比较软，剪去粽子头部硬的地方。
8、准备好所有材料，接下来就开始打包吧，取两张粽叶在中间部分弯成圆锥形，放入一些糯米、五花肉、莲子，继续放上一层糯米，咸蛋黄，用汤勺在上面压一压。
9、最后将叶子向下盖，包住不留缝隙，绑上棉线就可以了。
10、放入高压锅，水要没过粽子，高压锅上汽后，压40分钟，关火，让其自然冷却，半小时后开盖（普通锅需要2小时）。
粽子口味真的是越来越多种多样了，传统和现代、经典和独特。正如我们也不再原地，因为我们变得越来越好，越来越美了。（日常自恋中....）
桃子今天教大家一甜一咸，有没有你喜欢的呢?
粽子口味那么多，哪一个是你的最爱呢？
留言告诉我吧！
今晚世界杯我们要不要约~（说你呢！）
包粽子妙招
准备一个小漏斗或者是一个矿泉水瓶，在三分之一处剪开，保留瓶口部分，将粽子叶中间部分塞进去卷成锥形，接着放进糯米等食材就可以拿出来直接绑上啦！是不是更简单了呢?
