从不喜欢在外面吃饭开始,就心里暗暗对自己说,一定要学会做饭,现在能做家常菜几个,跟不会做饭的战友一起分享。
起初也是百度搜索,看完后,感觉别人写的好复杂,其实只需要看用什么材料,把材料准备好,具体怎么烧,百度上的看一遍就好,其他就自己发挥,不炒糊就好,这样做出来的菜,才会有成就感。
所有的酱料归结为一个酱料,这个酱料包含盐、酱油及其他一些常用的,我用的是蚝油,过程以笋炒蛋为例:1、准备好葱姜蒜,料头;2、笋切成条;3、鸡蛋2个,打好搅碎,放点盐;4、锅放油,加热;5、先放葱姜蒜,闻到香味后;6、鸡蛋倒入,火调小后,放入笋,翻炒,感觉快熟了,就品尝下,可以了就可以出锅了。
因为做的过程没拍摄照片,下面给大家发下今天的成品图: