今天早上,跟婆婆一起炸油条,她一大早就开始发面揉面了。我起床的时候就看到她一个人忙得团团转,一边切面条,捏面条,还要偶尔翻翻锅里微微焦黄的油条。
最后她实在太忙了,看到我进来厨房,让我负责油锅,而刚睡醒的我,其实对这个真的兴趣缺缺,只是不太好让婆婆一个人忙来忙去,洗了洗手答应帮忙了。
“我把面放进去的时候,你要趁面刚刚下油锅的时候还软乎,及时把不直的面调整成直的长条,这样油条炸出来是笔直好看的。”她拿着筷子示范了一遍。
非常神奇,软哒哒的面一放下去,面都团在一起了,结果她神奇的拿着筷子轻轻一拨,马上直了!
我开始感兴趣了,非常自信这么简单的肯定没问题,接过筷子,学着她的样子,趁面条子刚放进油锅,也轻轻拨了一下——很明显,失败了,炸出来的油条扭成圈了!
“如果你不知道怎么弄直,你可以挨着锅的边边,把凸起来的部分轻轻带一下也可以,你看这样。”她再次结果筷子教我。
她手中的油条真的很听话!!!!
我在失败了4个油条,才终于把油条捋直了,先给自己点4个赞吧。
在忙乎的过程中,婆婆突然来了一句:“我今天在炸油条的时候,突然想到很多,这油条就跟小孩子一样。”
听到这里我其实有点懵的。
我一边手忙脚乱的给油条起锅,一边听着她继续说:“你看啊,油条刚刚下锅的时候,怎么弯曲都没事,趁面条还软着,你轻轻把它带一下就直了,小孩子也一样,小时候犯错了没事,及时纠正了,长大还是一个正直的人,你说对吧。”
没有小孩子的我,附和的点着头,这是一个大道理,小孩子为什么都要从小开始教呢,那是因为那时候他们的性格都还是在塑造的阶段。
没想到我婆婆脑袋风暴挺厉害的。