上周，离我家比较近的那家超市因经营不善，加之房租上涨，准备关门大吉。周围的居民听闻这事，组团似的去抢购那些清仓大甩卖的物品，其人数之多，在一楼就可见一斑。
一楼主要是卖黄金珠宝钻石首饰的柜台，那几天也贴出了打折促销广告，引得一群大妈们把那些展柜围得水泄不通，场面堪比有钱有闲的中国大妈去国外把黄金当白菜扫荡。其中也不乏年轻人到场挑选，当中就有一对恋人因为是买黄金还是钻石有了不同意见。
这个时候，负责接待的柜台小姐就说了一句话：“当然是买钻石啦，钻石恒久远，一颗永流传哦，这也代表你们以后会长长久久，日子过得美美满满的。”这么一说，他们也就没有再争执下去，毕竟，中国人是如此在意事物代表的寓意。
对此，马克·米奥多尼克在《迷人的材料》一书中是这样描述的---“钻石和真爱的联结或许源自高明的营销手腕，但对我们已经成为真实。”
虽然我们知道，其实钻石和石墨一样，都是由碳构成的，他们的不同是彼此原子与电子的排列顺序结构不同导致的。虽本质是一样，但我们的文化还是推崇钻石为最高阶的碳，即使它无法做出深刻的表现。
当然了，这些都只是我们生活中的一隅，在马克•米奥多尼克《迷人的材料》一书中，无论是钻石还是石墨，或者那被称之为“金属世界的全脂奶油”的黄金也都只是材料中的一种，我们的身边有太多人造的天然的材料，我们被这些材料包围，同时这些材料也让我们能够成为我们，并且成为更好的我们做出了意义非凡的作用。
《迷人的材料》是一本非常有趣的科普书，它以我们平时触手可及，随处可见的物品作为例子，用生动有趣，明快自然的风格手法在我们的面前将它们一层层解剖，从宏观到微观，以望远镜到显微镜的视角，让这些事物的原子结构以及作用原理清楚地展现出来，作者称这个过程为“俄罗斯套娃式”是再恰当不过。
而作者马克•米奥多尼克也是来头不小。他毕业于牛津大学材料科学系，是伦敦大学学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，也是伦敦大学学院制成研究中心主任。2010年，他获邀在科普界最负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。本书的专业度也不言而喻。
好了，现在我们回到标题上来。需要指出的是，这里的咸鱼仅仅是咸鱼，它不是活在周星驰的电影《少林足球》里的那句强心剂---“做人如果没有梦想，跟咸鱼有什么分别”里，它就是普通的咸鱼，而“咸鱼翻身”在这里也没有被赋予特别的含义，它也就是翻了个身而已。
这也可以问成：你跟其他动物有什么区别？你跟玻璃有哪些区别？并且，为什么树能屹立百年不倒但做出来的纸张却能随意揉捏？为什么金属会发亮而玻璃却是透明的？为什么制成巧克力的可可豆与成品巧克力的味道会如此天差地别。。。。答案都在本书中。
Summer
Sunshine
我们知道树之所以能挺立数年不会倒靠的是纤维素，而纤维素又凭借木质素的有机黏着剂相互接合，这样就会形成特别坚硬强韧的复合体，这也就解开了上述的谜团。
把树做成纸的第一步是要先把木材压碎，然后再加入化学物质。通过高温高压烹煮之后，就能把木质素去除，这样纤维素就得以释放，得到的就是木浆。由此可以看出，木质素没有了，纸张当然就会变得柔软，于是可以随意揉捏并且能塑造各种造型也就理所当然。
那金属和玻璃之间在外表上为何有如此大的差距呢？金属光泽与金属的晶体结构有关。大多数金属中都有大量自由电子， 自由电子可吸收所有频率的入射可见光，随即又释放出各种频率的可见光。而且金属中自由电子数量巨大，反射的光强度也就比较大。这就是为什么古代还没有玻璃的时候，人们一般都是把金属表面抛光当镜子使用。
而玻璃，我们知道是古罗马人将它们带进了我们的日常生活中。但神奇的是，玻璃作为固体，它可以透光且透明。这是因为玻璃里的量子排列方式与众不同，光能直接穿过原子，这样，光就不至于被玻璃吸收，自然的，我们看玻璃是透明的。
正是因为玻璃有这样的特质，也是其他材料不可代替的，它也就被作者认作是超越人的尺度。远可用望远镜窥探浩瀚缥缈的宇宙，近可用显微镜观察各种稀奇古怪的微生物。即使在家中也是可以用放大镜来感受全新的世界。
那么能带给消费者全新的口感体验的巧克力，究竟是可可豆经过怎样的变身才能让人感受到纯正、幼滑、易融的口感？这就需要在可可豆被收割之后，经过腐烂发酵，促成一系列的化学反应之后才能把可可豆里的成分转变成巧克力味的必要元素。之后就是晒干和烘焙，让可可豆变身巧克力的路上更进一步。
我们对材料的选择，既有实用的部分，更有情感的部分。一件物品的社会价值和情感价值在一定程度上比它的使用价值更加重要。前面我们说的那对情侣挑选钻石也是这个道理。
这也就好像，我们睡觉更喜欢柔软蓬松的床上用品，我们做饭喜欢用陶瓷的餐具，哪怕比起不锈钢它更脆弱。比起化纤做成的衣服，人们也更倾向于纯棉的舒适亲肤，甚至在科技如此先进发达的今天，很多爱读书的人喜欢纸质书也甚于电子书，那种翻书时手指与书的摩挲接触的感觉以及纸质书特有的书墨香，也是电子书不可比拟的。
人类文明发展到今天，材料的贡献功不可没。现在依然不断会有新的材料源源不断地被创造，而材料也不断地在改变我们的生活。恰当地使用材料，不但我们看材料是迷人的，我们的生活也将更加迷人。
