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道听途说 祭灶
“灶王爷，本姓张，一碗凉水三炷香，今年年头儿也不强，明年再吃关东糖。”，这是流行在大兴一带的民谣。一过二十三，就算到年了，说话时就要讲究忌讳。从这天起，就开始推磨，碾米，杀猪宰羊，磨豆腐，蒸年糕和馒头，年味儿越来越浓了。腊月二十三是祭灶的日子。早晨起来，先给灶王爷上香、上供，供品有关东糖或糖瓜儿，图的是灶王爷嘴甜，上天向玉帝汇报时多说好话。还有一把草料，给灶王爷喂马。烧完香，上完供，把灶王爷揭下来放进灶膛烧掉。等到大年最后一个集，再请一个新灶王爷贴上。对联有:“上天言好事，下界保平安”或是“上天言好事，回宫降吉祥”，横批是“一家之主”。我小时候灶王爷贴在堂屋灶火上方，到了腊月二十三，已经被烟火熏得斑驳陆离，看不清灶王爷的面目了。
现在中华传统文化基本没有传承了，只剩饮食了。祭灶吃关东糖，正月十五吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼。不知是社会的进步，还是历史的悲哀。
