上次去听讲座的时候，涪陵的庞校长分享了他们学校对在校生实行了光盘行动，特别是营养这块儿，做的非常好，三年下来，孩子们的身高与城里的孩子相差微乎其微，那么我可以从案例中学习到什么？
1.营养均衡
一年级的学生刚进学校，刚开始给学生们打餐的时候，每样菜都会打一些，但是到了收餐具的时候，很多孩子就告诉老师吃不下了，那他们吃不下了，又不能强迫他们吃，只好让他们倒掉，但是看到倒掉的食物，自己心里面觉得很难受，因为这是浪费，一粥一饭，当思来之不易。
后来调整到不喜欢吃的菜，提前跟老师说，老师就不打这样的菜，这样倒菜的现象基本上没有。
虽然实行了光盘行动，但是感觉缺少什么。听了庞校长的分享，自己意识到学生正在长身体，学校设计的菜谱是根据学生的身体状况来设计的，要让学生营养均衡，所以从这周开始告诉全班同学，每一样菜老师都会打一些，第二次添菜的时候，可以选择自己喜欢的菜再添加。
2.光盘行动
为了培养学生的节约意识，吃饭前我都会带领他们念感恩词：感恩天地滋养万物，感恩国家庇佑，感恩父母养育之恩，感恩老师谆谆教导，感恩厨师辛苦付出，感恩同学关心帮助，一粥一饭，当思来之不易。祝大家用餐愉快！
言传身教，做老师的我坚持光盘行动，起好带头作用。这样整个班的学生们都坚持的很好，大家都实行光盘行动。
反思：
今天全班实行营养均衡，每样蔬菜肉类学生们都会吃一些，但是有两个学生，一个不吃肉，一个不吃菜，全班同学吃完以后，他俩磨了半个小时也没有吃，光拿着勺子在餐盒里舀来舀去。
班主任给他俩拍了照，仍然不吃，我就给不吃肉的学生妈妈打电话，问了一下他的情况，是否不能吃肉？结果妈妈告诉我：“他可以吃，不喜欢吃的肉，可能就不想吃，但是他们也会在家里教育孩子营养均衡，什么菜都要吃一些。”
饭菜也冷了，我也没有叫他们继续吃，只是让他们思考怎么才能做到在规定的时间内吃完饭，养成不挑食的习惯？
最后，他俩思考了以后告诉我并当着全班的面说：“每天保证在12:40吃完午餐，每样菜都会吃，如果到时间吃不完，就让最先吃完的前三名同学给他们喂饭。但是他们还是不希望被别人喂。”看来，他俩还是很要面子。我就让他俩去把餐盒擦干净。
提炼：
1.光盘行动从我做起，教师以身作则！
2.营养均衡就要做到每样菜都吃，不挑食！
3.学生挑食的情况出现时，多与家长沟通了解情况，让学生自己思考解决问题！当然也要多鼓励学生不挑食！
4.对于学生的解决方案，老师应该多一些支持，理解！其目的就是培养学生养成良好的饮食习惯！
我们的幸福生活来之不易，珍惜当下的生活，珍惜一粥一饭，每天实行光盘行动！
