昨天日历显示数字，提醒进入六月的第一个周末。在六月六日清晨，浅蓝色天空光滑如丝，阳光明媚灿烂。人心情和天空似得开阔明亮。
老公打扫家里卫生，地板擦的干净，光脚走上去没有灰尘，洗好的衣服叠放得整齐。我也不能落后买菜烧饭做主厨，做老公想吃的牛排。
自己也不贪恋牛肉，可有可无。要不是今年春节吃了女儿做的，迷恋上了牛排的美味醇正。
从外地回来快四个月，至今想起女儿做的牛排，吃得满足心如蜜糖。孩子在外，纵使万般千般不舍分开，珍惜依恋和孩子在一起的日子。家也是港湾，爱不会改变。
说起吃牛肉，还是喜欢陕西回民做的腊牛肉，回味无穷。小时侯，在我家附近有一家回民，牛肉好吃，远近住户都在他家买，生意也好。
尤其逢年过节，会提前订好买的肉，去晚了好牛肉会被挑走。买的熟牛肉，吃的时候放些酱油、醋和香油，摆上桌很快吃的盘底朝天。
这次买的牛排小，两块做两个味道给老公吃。买回来牛排用盐和黑胡椒腌好，是春节学会的的方法原汁原味，腌制时不确定是否放姜蒜。
按照学的做好，老公吃了一口牛排，不再吃了。我尝了尝，肉质老吃起来费劲口感也差。
牛排没做成，还有没做的两块，和已经做过牛排共有四块，改做红烧牛肉。用高压锅煮了二十分钟，牛肉味道变了，做好没有了吃的想法。
这次买的牛排，换了地方是在家门口，卖蔬菜的店铺买的。店里卖的牛肉颜色鲜红，决定在这里买。买时问过，说是做牛排用很好。相信了对方说得，做好后的口味和以前完全不同。
我不会挑选牛肉，之前见女儿从超市买回来，容易熟且肉质细嫩。回来也买过别家超市，牛里脊吃起来也鲜嫩口感好。这次买时，说是牛里脊吃和煎的时候，口感截然相反。厚度2公分牛排放到锅有出水，煎的过程没有之前好。
买的时候，看有人买了，我买了四块价格六十四元，比超市便宜，看着新鲜跟着买。食材不一样，做出美味受到很大限制，也就这样了。
