海底捞

PE:69.5:未来五年实现700家成熟餐饮店的预期（现有单店盈利能力不变）；

1、选择盈利水平最高，扩张速度最快时上市，给予市场极高的增长预期，后期隐忧重重。

2、翻台率：另一重大隐含风险；一旦翻台率下降，营收、净利率、净利润会大幅下滑

3、消费者口味可能发生重大变化：极高经营假设一旦被证伪，则估值水平出现重大调整

4、60%用于部分扩充计划提供资金；20%用于开发及实施新技术；15%用于偿还贷款融资；5%用作公司营运资金及一般企业用途

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