一  五花肉焖豆腐

1：煎五花肉

2：用煎肉的油煎豆腐至两面金黄，再沥干油。

3：煎香豆瓣酱、大蒜后，倒入白糖、彩椒、生抽、耗油，加水焖几分钟，最后加入小葱出锅

二  焖排骨

1：给排骨裹上淀粉

2：5分钟后用清水洗干净

3：用生抽、老抽、料酒、耗油、黄豆酱、胡椒粉腌制30分钟。待腌制过程中备料：洋葱、生姜、大蒜，将它们放入电饭煲并铺均匀

4：30分钟后将腌好的排骨放入电饭煲，按下煮饭键

5：出锅，加入小葱

三  鹌鹑蛋+苦瓜

1：苦瓜切1厘米小段，掏去瓤，焯水控干水分。

2：放入鹌鹑蛋在苦瓜里，放入锅里煎直到两面变黄，入盘。

3：用葱、红辣椒调汁均匀倒入苦瓜上面上屉蒸5分钟。

4：出锅，撒上熟芝麻，淋上熟油。

四  烧鸡的做法

1：肌肉切块，放入米酒、生抽、老抽、耗油、黑胡椒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。

2：准备姜、蒜、香菇切片，小葱白切断。

3：将锅烧热后倒入鸡块煎至两面金黄出锅。

4：用煎出的鸡油爆姜片、蒜片、香菇，爆香后倒入煎好的鸡块翻炒几下，加适量水用小火焖10分钟，转大火收汁，出锅加入小葱。