下班后自己学做饭，再也不想着点外卖了，吃得健康又放心。
✅星期一
山药玉米红萝卜猪骨汤+凉拌秋葵+凉拌莲藕片+芦笋炒虾仁
详细做法如下:
❤️猪骨山药红萝卜玉米汤
山药去皮洗净切段备用，胡萝卜去皮切块备用，玉米切段备用。猪骨焯水放砂锅底部加入开水，加入刚才准备好的玉米段，胡萝卜，山药十开后转中小火炖白十到30分钟，加点盐调味就可以开吃了啊
❤️凉拌莲藕
莲藕去皮切薄片备用，小米辣切斜刀片备用，起锅烧水水开，把莲藕下锅焯水30秒左右，捞出过一下凉水，过完凉水的莲藕片捞出控干水分，加小米辣，蒜苗，陈醋，生抽，盐，鸡精，抓拌均匀，就可以开吃了。
❤️凉拌秋葵
秋葵洗净去掉头尾，起锅烧水水开，把秋葵下锅焯烫1分半钟，捞出装盘，另取一个小碗碗里加蒜末，小米辣，加热油，激出香味后加蚝油，生抽一点陈醋，一点点清水，搅拌均匀，浇在焯水的秋葵上就可以开吃了。
❤️芦笋炒虾仁
芦笋洗净切段备用。锅里加油油，热下芦笋，炒到有点断生盛出备用，再加点底油油，热下蒜末，炒出香味，下虾仁，翻炒到虾仁，有点变色的时候再倒入刚才炒好的芦笋，加盐鸡精，一点点蚝油，翻炒均匀就可以出锅开吃了。
✅星期二
白萝卜猪骨枸杞汤+凉拌西兰花+红烧鸡爪+清炒小油菜
详细做法如下:
❤️猪骨白萝卜枸杞汤
白萝卜去皮洗净切大块备用，猪骨洗净焯水加料酒，煮出血沫后捞出，用温水洗净表面浮沫，放入锅里，加上刚才切好的白萝卜盖上盖子，大火烧开转中小火慢炖半1小时，撒上枸杞加点盐调味，再焖一分钟就可以出锅开吃了
❤️凉拌西兰花
西兰花切小朵洗净备用，胡萝卜切薄片备用，起锅烧水水开加一小勺食用油下西兰花焯烫分钟左右捞出控干水分装盘，胡萝卜下锅焯烫30秒左右和西兰花装一起，加点蒜末，用热油激出蒜末香味后加生抽，陈醋，蚝油，抓拌均匀，就可以开吃了。
❤️红烧鸡爪
鸡爪子洗净后冷水下锅加料酒焯水，煮出血沫后捞出洗净表面浮沫放入高压锅，加点盐入底味，高压锅压十分钟，锅里加油油热下点冰糖，炒出糖色后倒入压熟的鸡爪，再加点煮鸡爪的汤，加入八角桂皮盐，鸡精翻拌均匀，再炖个十分钟就可以出锅开吃了，软烂脱骨。
❤️清炒菜心
菜心洗净后切小段备用，起锅烧油，油热下蒜片，小米辣爆炒出香味后下入洗好的菜心，大火翻炒30秒左右，加点盐，鸡精炒入底味盛出就可以开吃了。
✅星期三
洋葱炒肉+娃娃菜焖油豆腐+香菇炖鸡+炝炒莲藕段
详细做法如下:
❤️香菇炖鸡
鸡肉剁小块，洗净血水后冷水下锅，加葱姜料酒焯水去腥后捞出控干水分备用，锅里加油油热下冰糖，炒出糖色，倒入焯水的鸡肉，翻炒均匀加八角，桂皮香叶加水没过鸡肉，加入胡萝卜块，大火烧开后中火炖到鸡肉可以脱骨的时候下入香菇，加盐鸡精调味，煮到香菇熟的时候就可以出锅开吃了
❤️洋葱炒肉
洋葱洗净切块备用，青红椒切块备用，瘦肉切片加生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟，起锅烧油油热，把腌制好的肉快速滑熟盛出备用，锅里留底油油热下洋葱青红辣椒翻炒至断生倒入刚才炒好的瘦肉，大火翻炒30秒左右就可以出锅开吃了
❤️娃娃菜焖油豆腐
油豆腐对半切开备用，娃娃菜洗净切段备用，起锅烧油油，热下蒜末，小米辣爆炒出香味后下入油豆腐，翻炒均匀，加一点点水，盖上盖子焖一分钟左右，下切好的娃娃菜，加盐，蚝油，鸡精翻拌均匀，盖上盖子再焖一分钟就可以出锅开吃了
❤️炝炒莲藕
莲藕洗净去皮切丁备用，起锅烧水水开，把莲藕下锅焯烫40秒左右，加点盐入底味，锅里加油油，热下蒜，小米辣，爆炒出香味，倒入焯水的莲藕，加盐鸡精，花椒面大火翻炒40秒就可以出锅开吃了
✅星期四
鲫鱼豆腐汤+蒜蓉生菜+香辣土豆丝+红烧肉
详细做法如下:
❤️鲫鱼豆腐汤
起锅烧油油热撒点盐，在边上处理好的鲫鱼下锅，煎到两面焦黄，加入开水，煮至汤汁奶白下入，提前准备好的豆腐，加盐，胡椒粉调味，多撒点香菜就可以开喝了。
❤️红烧肉
五花肉洗净切小块备用，起锅烧油油，热下冰糖，炒出糖色后下入切好的五花肉，翻炒上色，加入开水，没过五花肉，加八角桂皮香叶炖至五花肉软烂的时候，加点盐，鸡精调味，撒点蒜苗就可以出锅开吃了
❤️蒜蓉生菜
生菜洗净备用，起锅烧水水开下，生菜焯烫20秒，盛出装盘，另取一个小碗碗里加两勺生抽，一小半勺老抽，一勺蚝油，一点点淀粉再加一点点水，搅拌均匀备用，锅里加油油热下蒜末炒出香味后倒入刚才调好的料汁，把料汁搅拌至浓稠的时候浇到生菜上就可以开吃了
❤️酸辣土豆丝
准备好的青红辣椒切斜刀块，备用土豆去皮切丝加水洗净，表面的淀粉备用，起锅烧油油，热下蒜，炒出香味后下入洗好的土豆丝，大火翻炒20秒左右，加盐鸡精，再从锅边淋入陈醋继续翻炒20秒，下入准备好的青红辣椒，大火翻炒十秒左右就可以出锅开吃了
✅星期五
肉末焖豆腐+炒包菜+清蒸鲈鱼+炒河虾
详细做法如下:
❤️清蒸鲈鱼
鲈鱼清洗干净后改成花刀加葱姜料酒抓拌均匀腌制20分钟，起锅烧水水开，把鲈鱼上锅蒸六分钟，关火，挑掉腌鱼的葱姜，放上小米辣葱姜丝，在葱姜丝上浇点热油，激出香味后淋上几勺蒸鱼豉油就可以开吃了
❤️肉末焖豆腐
起锅烧油油，热下肉末，炒出香味后盛出，备用锅里留底油，油热下蒜末，爆炒出香味，下入切好的豆腐，加生抽，蚝油，盐，鸡精调味煮开后下入刚才炒好的肉末，盖上盖子焖煮一分钟左右，勾一点点水淀粉至汤汁浓稠就可以出锅开吃了
❤️炒河虾
起锅烧油油热吧，准备好的河虾下锅煎到表面，焦脆盛出备用，锅里留底油油热下，姜葱翻炒出香味，再把刚才煎好的虾回锅加盐，鸡精一点点生抽，大火翻炒30秒就可以出锅开吃了
✅星期六
卤牛肉+红烧小黄鱼+山药炒时蔬+炒小菜心
详细做法如下:
❤️卤牛肉
牛肉洗净冷水下锅，加八角桂皮香叶草果白芷干辣椒生抽老抽蚝油，葱姜，加水没过牛肉盖上盖子，用压力锅压30分钟，关火后再浸泡30分钟就可以捞出切片装盘开吃了
❤️烧小黄鱼
起锅烧油油热，把处理好的小黄鱼下锅煎至两面焦黄盛出备用，（注意煎鱼之前撒点盐防粘连），小黄鱼煎好锅里留底油油热下冰糖炒出糖色后，加一点点开水下入，刚才煎好的小黄鱼，加盐，蚝油，生抽，三箱，盖上盖子中小火炖煮五分钟，撒上蒜苗，再炖40秒左右就可以出锅开吃了
❤️山药炒时蔬
山药去皮切薄片备用木耳提前泡发，洗净备用。胡萝卜切薄片备用，起锅烧水水开，把木耳和胡萝卜下锅焯烫30秒左右，盛出备用，锅里加油油，热下蒜片，红辣椒，喜欢小米辣的，可以放小米辣翻炒出香味后倒入切好的山药片，炒至断生再倒入木耳，胡萝卜大火翻炒均匀，加点生抽一点点盐调味就可以出锅开吃了，
