给大家搜集玉米的各种做法
🥣 清炖玉米排骨汤（鲜掉眉毛）
（适合全家吃，汤甜肉嫩）
1. 排骨冷水下锅，加料酒焯水去血沫，捞出冲净
2. 玉米切3cm段，和排骨、姜片一起放砂锅，加足量热水
3. 大火烧开转小火炖40分钟，加盐调味再炖5分钟就行
清炒玉米丁（清爽解腻）
（快手小炒，配饭绝了）
1. 玉米剥粒，胡萝卜、豌豆各少许切丁
2. 油热爆葱花，先炒胡萝卜、豌豆2分钟
3. 放玉米粒再炒3分钟，加盐、少许生抽，出锅撒葱花
🧂 椒盐玉米粒（追剧小零食）
（焦香酥脆，比夜市的还香）
1. 玉米粒煮熟捞出，沥干后加1个鸡蛋、2勺淀粉拌匀
2. 锅里刷薄油，小火把玉米煎至定型炒散
3. 加半勺辣椒粉、半勺椒盐、半勺孜然粉，炒匀就好
🧈 奶香玉米烙（孩子超爱）
（甜香酥脆，当甜品也合适）
1. 玉米粒沥干，加30g生粉拌匀，铺在平底锅压成圆饼
2. 加少许油，小火煎5分钟至底部金黄
3. 倒出多余油，撒白糖或者椒盐都可以，切块吃
🥞 玉米小饼（早餐快手款）
（软嫩香甜，不用发面）
1. 嫩玉米剥粒，一半剁碎，加1个鸡蛋、少许面粉、盐、葱花
2. 搅成稠糊状，不粘锅刷油，舀一勺糊摊成小饼
3. 小火煎至两面金黄就出锅，配粥超搭
🥤 奶香玉米汁（营养早餐）
（细腻无渣，比买的健康）
1. 玉米粒剥好，加500ml温水放破壁机，选玉米汁模式
2. 打好后加少许白糖或者纯牛奶，搅匀就能喝
