双酚A是一种塑料添加剂，广泛应用在塑料的加工过程中作为一种高效的抗氧剂，赋予塑料制品良好的颜色稳定性和耐候性。常见于各种水瓶（包括婴儿用的奶瓶）、运动装备、医疗器械、牙充填的材料、密封剂、眼镜镜片、CD与DVD和家用电器外壳，食品与罐装饮料包装的内层涂料。生产无碳复写纸和感热纸时，双酚A可以作为显色剂以实现复写或对热源产生反应，前者被广泛应用在销售时点情报系统的收银小票上。双酚A也是输水管道的内层涂料。
由于双酚A是一种脂溶性的有机化合物，当高脂肪含量的食物用塑胶容器盛载，有可能会令塑胶内的双酚A释出。新西兰就曾因为市面上的椰浆含有较一般食物为高的双酚A而展在2005年展开调查，结果发现双酚A是来自椰浆包装内层的塑料膜。
20世纪80年代，这种化合物在全世界的产量超过了一百万吨，而2009年全世界更是出产了超过二百二十万吨双酚A。2003年，美国对双酚A的总消耗为 856,000 吨，其中的 72% 被用于生产聚碳酸酯塑料， 21% 被用于生产环氧树脂。
双酚A与肥胖症有联系？是的，这是证实的。
双酚A能促进脂肪细胞生长，一点点小小的浓度就会有很大的增肥效果。
研究发现很微量的BPA浓度就能让脂肪基质干细胞成熟为脂肪细胞。
美国的一项针对妇女肥胖的调查发现，那些尿液中双酚A，PA，PMzP以及邻苯类物质的浓度越高，她们的增肥速度越快。
双酚A的毒性不言而喻，怎么避免摄入到人体呢？研究发现90%的途径是通过嘴巴吃下去的！科学家们让实验人员禁食，然后用玻璃杯喝水，发现BPA的浓度大大下降。再让实验人员改吃新鲜的蔬菜，舍弃那些罐头食品，他们的BPA浓度下降了1000倍！再让实验人员任性的吃回原来的饮食结构：罐头金枪鱼，罐头玉米，罐头XX。。。还有塑料瓶装水，还有超市的浓汤宝喝起来。。。结果不言而喻，BPA快速飙升起来！
话说到这儿，中国人貌似不要太担心饮食的问题，大家都喜欢买新鲜蔬菜自己做饭。家庭罐头食品消耗还是很低的。
不过，饮水呢？小票呢？双酚A在我们生活中随处可见。有想法的可以留言交流。。。
