腊八节到了,这一天真的忙碌。早上六点多起来去早市买了煮腊八粥的米,还给老母亲买了做年糕用的黄米和饭豆。
按“腊七腊八,冻掉下巴”的老说法,在我们这里是要喝黏米粥的。小时候母亲就跟我们讲,喝黏米粥是防止下巴被冻掉,所以煮粥的时候用的是非常黏牙的大黄米,就是我们蒸粘豆包用的那种米,并且煮的要非常粘稠才行。就如老父亲说的,这米够黏,牙如果不结实会被粘掉了。
喝黏米粥的时候,往往要吃些自家腌制的小咸菜,比如咸黄瓜,咸芥菜,咸鸭蛋等,孩子们喜欢放些白糖,这样吃才不会烧心。很早以前,喝这样的粥上了年纪的人还会放一汤匙自己熬制猪油,看着他们吃的那叫香啊!现在的人,因为每天都吃高热量的食物,喝粥拌猪油的很少见了。
腊八过了,年也快到了。明天又该蒸粘豆包了。