十几岁时觉得，如果以后遇到爱的人，会愿意为他洗手作羹汤，囿于厨房与爱。后来因为妈妈做手术住院，我接任家里的厨师一职，开始了一段每天去买菜的日子。那时发现，自己很喜欢菜市场，因为来这里的人，无论是买菜还是卖菜的，都十分接地气，而且生机勃勃。

早上7点，挎上包，拎上环保袋，走进菜市场。小贩们早已带着刚采摘的新鲜蔬菜，支好摊子等着人们到来。大部分进来的人都会先走到自己熟识的摊子前挑拣，所以老主顾比较多的小贩都收摊比较早。剩下的一些，会不停地吆喝过路人来买，这是在为生活努力的样子，好看。有一家猪肉店的生意很好，一般他家的猪肉在早上8点前就卖空了，其他店有时要卖到下午6点。店主是一对夫妻，配合默契，砍猪肉时手起刀落特别麻利，你要半斤，他们一刀切下去就是6两，很准。我从买到付钱离开，通常只要2分钟。把一件事情做到极致，就能超越许多同行。

喜欢吃麻辣香锅，买了调料包自己做，每次必放最爱的撒尿牛丸。菜市场里有一家手工肉丸店，味道纯正新鲜，比超市的好吃，常在那里买丸子。前年去时，是老板一家三口在店里，孩子有时在做作业，有时会帮忙称重收钱。去年老婆孩子回了福建老家，剩老板一人守店。今年去时店里总是空无一人，我选好丸子放在称重器上以后，隔壁的摊贩会把在远处打牌的老板喊回来收钱。端午节过后，店就一直关着，听其他摊贩说，老板回老家了，不知他还回不回来。我也不知道什么时候才能再吃到那样的撒尿牛丸了。

常去买菜的那家，是夫妻俩轮着守摊子。去年有一次在那买菜，老板刚好在接电话。挂完电话很兴奋地告诉我，他准备开始代理净水器，一台可以挣大几百块，到时候就不用再卖菜了。他滔滔不绝地跟我讲了市场分析和销售计划，看起来对未来充满信心的样子，似乎很快就要发大财了。我没打断他的憧憬，只说恭喜他。今年再去菜市场，发现他还在那里。我也还是喜欢在那里买菜，一切和去年没什么两样，只是我们没有再交流了。

在菜市场来来回回的人很多，有些人每天都会见到，却对彼此一无所知。这种带着生分的近距离，很特别，大概很少能在别处感受到。看过世间百态，食尽人间烟火，才懂一疏一菜的可贵。

嘿，明天一起去逛菜市场吧。