我不喜欢吃姜的味道，之前是闻都不行，后来因为我喜欢炖肉姜可以去腥也就在焯水的时候放一下，仅此而已。如果在炒菜里放了我会很烦，吃到更觉得火冒三丈。
我是90后生长在农村，有的时候觉得我和其他的90后都不是一个时代，我家在我上初中大概是2007年，老师讲家里做饭用电磁炉和煤气灶的时候，我家还在烧火做饭，就是烧那个棉花柴，我家叫：柴火。我们家有一间屋叫做饭屋也就是厨房，但是我们不那么叫，墙面上一大片乌黑算是做饭熏出来的黑烟，我们家只有三口锅，一个大蒸锅，一个做饭锅，一个炒菜锅锅外底都很黑，黑的掉渣。特别是炒菜锅是那种双耳的铁锅，底下还有三只脚。相信有和我记忆里相同样子的锅，那一定懂我在说什么，可能也和我的记忆相同。我妈在我的记忆里没有怎么做过饭，可能是忙于农活也可能是忙于挣钱（后来做了一些买卖的生意）。在家里做饭的总是奶奶，要不说呢我小时候有很多不喜欢吃的菜，后来才发现不是不喜欢是做出来的味道不喜欢，奶奶炒菜就三样东西，油、酱油、盐，不得不说也很健康，这是现在看来，之前可不这样想。说起油不得不提一提我家的油罐子，黑乎乎的一团上面有个木头的盖子也是后配的，一个油勺子带个钩可以挂在油罐口，拿的时候油罐永远粘手，我一直以为那个油罐是黑色的，直到后来有一天我妈有空把它刷出来，哦，原来是一个陶罐就是最普通的那种是有点土黄的颜色，我妈在我们去地里回家特别累的时候炒过一次菜：土豆丝，那菜至今我都觉得美味，特别好吃，那只属于过去现在吃不到了，因为搬了新家换了新锅，妈没换就是换了一种生活方式，可能是因为口味，因为生活条件，因为年龄就是再也不可能吃到了。我永远记得特别好吃应该是吃了一个多馒头吧，小小年纪的我，但是我妈是不开心的，一直皱着眉头吃完。早年的她比较累事情也多，哪顾得上我们，现在也是顾不上……要说这个土豆丝为什么好吃其实就是放了点大蒜放了点醋，其他的和奶奶的做法一样，也是记到了现在，至少二十多年了吧。
不知道从什么时候开始我家炒菜换成我妈，如果她在家一定放姜，以前家里没有，是因为比较贵很少吃，现在家里条件好点就开始了……我也说了很多次我不喜欢，从来没人听，其实在这之前我没有怀疑过我在家里透明的存在， 2024年我结婚怀孕，孕晚期在我家住，捏别人家闺女怀孕都小心的不行，都做喜欢吃的，我是从来没问过我吃啥，总在菜里放姜，说了不喜欢还是放，可能是孕晚期就特别难受哭着回了自己的家，因为一些原因，结婚新房装修时间比较短就没有住，老家卫生特别不好不方便没办法才回的我家，最后还是回了自己的新家，我自己在家里住了半个月以后就生了孩子。因为是哭着走的就觉得确实是认真了对于炒菜放姜这个事。
结婚之后回来吃饭也是炒菜放姜，如果说之前那样做我是生气那现在就是伤心，我妈从来都不管我怎么样我什么感受就一味的觉得自己
