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想必很多妈妈面对一岁下的小宝宝,都很困惑吧?给他吃蒸蛋,吃几次或许他连看都不想看了呢!那怎么办呢?不用急。下面来做个橙碗蒸蛋吧!蒸蛋的细嫩爽滑配上橙子的馥郁甜香,简直是绝配啊!还愁宝宝不爱吃吗?说做就做,材料准备起来吧:
接着就是大家伙最关注的步骤环节喽!今天我采取多传图的模式,这样大家更容易学会!更一目了然!
首先取出橙子,切成两半,我觉得,可以切一半多一半少,用来蒸蛋的可以多点。
拿宝宝用的研磨器,手动榨出汁就好了。接着可以把里面的橙子肉挖出来。注意,千万不要把橙子皮挖透了。
挖完以后,可以在边缘处刻出花。这样是不是更漂亮些呢!
将橙汁和温开水混合均匀,我没有加任何调料,如果喜欢可以根据喜好添加。
然后打入鸡蛋,如果宝宝太小不到一岁,建议只取蛋黄。(水和蛋液比例2:1)充分打散。
等待消泡后过滤倒入橙碗。
盖上保鲜膜,开水上锅蒸10分钟。
好了,出锅了,是不是很诱人呢?