原材料：
1，德国酸菜一包（可以吃两到三次）
2，大白菜一颗（半颗也行，看锅的大小）
3，粉丝或者粉条
4，郁金香牌（TULIP）午餐肉
5，水（Brita过滤后的为佳）
6，可选材料：老豆腐
做法：不需调料，白水烧开后，加入德国酸菜和大白菜，粉丝和午餐肉晚点加。然后依个人口味，想吃烂点的可以多煮一会儿。
评点：午餐肉和德国酸菜里的盐带来鲜咸味。午餐肉中的油自然滋润汤底。大白菜会吸收德国酸菜的酸味。酸味可以解午餐肉之腻，也可开胃。冬日里，满满一锅，喝了全身都暖暖的，不失为一道经典的家常菜。
