家里的菜多多少少都会放些辣椒，当没有新鲜辣椒的季节，就该换干辣椒了。干辣椒都是自家栽种的，自然晾晒加风干。
干辣椒入菜，不是简单切段，而是要整个放石臼里手工舂得细细糯糯的，一般舂辣椒的活，母亲都会交给我。
小时候不能吃辣，记得有次舂辣椒时，母亲告诉我，多吃辣椒，头发长得快，我那时头发短没法绑起来，也没法戴上好看的发饰。母亲说的这句话，成了我说服自己吃辣的最大动力，也从那以后，就不再怕辣了。
干辣椒得用密封的塑料装好，每次取用，解开捆绑的绳索，取够数后再缠绕绳子绑紧，否则受潮将会缩短保存时间。也因为每次遵照母亲说的做，家里的辣椒总能保存很好。
有一年留守期放学回家，一个邻居奶奶把我叫到她家，她家来了一个亲戚，奶奶告诉我这个亲戚想买辣椒，让我把家里的干辣椒卖给那个陌生人，价钱是2元一斤。我拒绝了，但是那个奶奶还是一直游说，最后我把家里的一大袋干辣椒才卖给了那个人，收了10多元吧。后来母亲回家把我骂了一顿，说自家吃都不够，你卖了就算了，还卖得那么低价。
当家里的干辣椒吃完而新鲜辣椒才刚开花时是最难熬的，没辣椒的菜吃着总不对味。这时集市上出现的辣椒是最抢手的，每次赶集，外婆都会四五斤地买，但也要省着吃，五天一次的集市，要是吃完了就得等到好几天。
每次赶集，家里饭桌上总会有新菜，其中记得常有辣椒豆腐果炒肉，每次夹菜都是夹辣椒和豆腐果，最后留盘底都是肉。外婆总是笑着看我们抢着夹辣椒，说我们是辣椒虫。在下一次赶集，不忘问我们想吃什么，除非没有卖，不然我们点的菜或糖果，都会出现在外婆赶集回来的背篓里。
