农业农村部网站27日发布的监测数据显示，2019年第34周(即8月19日-8月23日)，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤32.61元，环比涨8.0%，同比涨74.4%。
这一周，国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比明显上涨。长江以南地区的适重生猪供给量偏低，导致生猪、猪肉价格持续上涨;长江以北生猪存栏、出栏量均居于阶段性低位，加之将生猪和猪肉向南部地区外调量较大，需求拉动生猪和猪肉价格不断上涨。?
猪价飙涨，供给不足是主要因素之一。农业农村部数据显示，截至2019年7月3日，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头。7月存栏数据也显示，400个监测县能繁母猪存栏环降8.9%、同降31.9%，生猪存栏环降9.4%、同降32.2%。
据新牧网推算，2018年7月能繁母猪存栏为3783.49万头，2019年7月能繁母猪存栏则为2576.6万头，较去年同期减少了1206.9万头。
有专家调侃说：“今年的猪价，八月赌一赌，九月换路虎，十月存存货，年底迈巴赫……”
不过路虎，迈巴赫我们是想不到了。既然猪肉吃不起，就来点青菜吧。还养生呢。
对比，你怎么看呢？
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