在街头巷尾寻觅地道的当地风味，是我旅行的必备项目，在哈尔滨也不例外。
在酒店办理check in的时候，随口问了一句，前台给我们推荐了酒店边上一家开在居民区的馆子，还说老板特别有个性，中午不做过油的菜，虽然没太明白，但是字面上理解，应该是不做油炸的食物吧？
开在居民区让我很有好感，这样的馆子没有过硬的手艺是开不下去的，这家店生意火爆，看来准错不了，收拾好行李，时间也很合适，就去尝尝吧。
已经过了饭点，所以过去就坐下来点菜，很顺畅。点了几只小菜，等着上菜的功夫，我观察了其他桌上的菜品，悄悄和老公说：哈尔滨的菜好像不辣的，红辣椒好像只是点缀。不想耳聪目明的老板娘听到了，热心的给我们介绍说：东北菜的特色是炖菜，豆角炖排骨啦，铁锅炖啦等等，溜肉段这样的哪里都有，不能算是东北菜。说的我好馋，等等一定找个时间再去吃一次。
说话间菜就上来了，香气四溢，令我食指大动。
图片发自简书App
粉条炒笨豆芽，爽脆可口好一点点酸味，很开胃。
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溜肉段是她家招牌菜，上桌后才晓得和锅包肉是一样的，炸的外酥里嫩，鲜香可口，但是不是锅包肉的酸甜味。
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老黄瓜羊肉汤，有一点点酸酸的，老板娘说是老黄瓜自带的酸味，并不是我们以为的酸菜，很鲜香。
三只菜都很美味，所以一不小心就吃多了。
