本来今天是应该准备完成周末作业的，但是在好友家吃饭，看到一桌典型四川饭菜，总觉得吃货应该还是要写写吃的，不然真的只输入，无输出了！
图片发自简书App
酥肉，四川的家常菜，感觉说是菜多少不是贴切，外面的面也是很厚实的，同主食一样很打饱！面经过热油炸过后，有面食的香气，面里裹起的肉，自然就内外配合，从外香到里！我爱吃肉，新疆长大的孩子大多都是肉喂大的，所以无肉不欢，北方以面食为主，肉和面食的结合自然从小见到大，比如新疆的过油肉拌面，更出名的是大盘鸡！所以四川对于肉的这种处理很得我心！
其实很多事情我们不愿意去仔细考虑，比如我应该考虑酥肉的肉面比例多少合适，或者肉的肥瘦比例又应该是多少？反正我只是擅长吃，做的事情就交给爱考虑的人，我就还是吃过上食评合适！刘老师，四川的姑娘还是能干呀！
