花卷，是遍布中华民族的美食，吃起来香软可口，是一大特色。而今天，热爱做美食的我，烤起了花卷。
今天早上，我把300g面粉，150g的水，均匀的混在了一起，随后加入酵母，盖上保鲜袋，让它醒发。
下午，我便把发酵好的面团，取了出来，放在面板上揉搓，随后擀成面饼，铺在上面。碗里倒入烧烤料，一勺面粉，一点儿盐，用热油泼，就变成了烧烤面糊。
把烧烤面糊，均匀的涂抹在面饼上，随后拿起一端，慢慢的卷起来，把有烧烤料的放在中间，接着撒点面粉，切成长条，把他们一个一个用手拉成条状，卷到筷子上，把尾部和顶部捏起来，一个小花卷就做好了。
接着铺上一层油纸，把小花卷整齐铺到上面，烤箱开到170度，考15分钟左右，一个个金黄酥脆的小花卷就做成了！
