重返战场第二天我开始难受了,我跟着一位女战友学习。当我学习收拾碗筷时她和我说要带一次性手套,摆碗筷时也要带一次性手套,我突然感觉自己失去了力量,想快点收拾碗筷都快不了。想起当年在另外一个战场上,收拾碗筷那威风凛凛的样子,不费吹灰之力就把桌子收拾的干干净净。现在呢,我完全失去了快速的收拾能力。
我发现这个战场跟以前的战场复杂多了,这场餐饮之战不好打。如果打起激烈战来可能会乱,尤其是周六日战事最激烈的两天。昨天的我整个人从下午开始难受起来,闷闷不乐的,整个人很想打退堂鼓,我的心被自己动摇了,很想转移战场。因为我不知道该怎么做,脑子卡死的状态。那些女战友叫我怎么问顾客的禁忌还有讲清楚沙漏计时的事。我压根很难开口,一开口我就笑,而且讲的有些结结巴巴的,哎哟喂!女战友劝我说,你跟顾客说话不要像开玩笑一样,严肃点。我说我严肃不起来,我始终还是笑。还记得有张台上柠檬茶,我两只手一只手拿一杯上去后我跟客人说,你好你们的饮料。后面女战友提醒我说这是柠檬茶,哎哟!我把顾客还有女战友逗乐了,因为我不知道叫柠檬茶,所以上去就说饮料。
重返战场我遇到了困难,后面我听一个男战友说,忙起来的时候不用我们点餐的,都是女战友点餐,我们负责传菜就行了。后我开始放松了下来,脑子没那么卡了。后我想,慢慢来吧。
一件事情还没有干过的你,一开始干就想着急功近利,就想着一下子学会,那都是天方夜谭。所以想学会你没干过的事就得慢慢一步一步往上爬,不要操之过急,水到渠自成。
补写于2023年12月7日夜