成都美食推荐·蒲江·刘糍粑

号称当地小吃之光的刘糍粑,开在广场附近的过道边上,典型的区县老小吃模样,灶头上铺满佐料,热络勤快且随意的嬢嬢熟捻老客们的各种口味喜好。

招牌还是在于现场看着煎出来的糍粑,撩开遮盖的纱布,把一块块方正的糍粑锅中三五分钟烙好,白瓷盘上微焦膨胀后的虎皮状脆壳,浇上红糖汁,撒上花生碎、豆面粉、黑芝麻,糍粑厚实诱人,一挑就拉丝,在各种花生芝麻粒配料里滚一圈儿,软香糯软踏踏的口感,裹好干香的豆面粉糍粑还没滑到胃里,让人忍不住夹上第二块,除了清红汤抄手各种炒饭外,其他还有洋芋花、甜水面、凉面、酸辣粉、素醪糟、冰粉、黄粉等各种小吃,这物价真是让人恨不得点个满汉全席。

最大特点:号称蒲江小吃之光,几块钱一大份的小吃,我觉得大家应该宽容一点。。就不要过于在意环境卫生和摆盘了。

开店时间超过10年,人均在10元左右,位置在南街

带有地址的美食推荐点评图已放在最后


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