二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。
今日，就是惊蛰节气，标志着仲春时节的开始。
古人称，动物入冬藏伏土中，不饮不食，为“蛰”。
而当春天的第一声雷响起时，冬眠的动物被惊醒，人们便称这天为“惊蛰”。
故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷。
那么，这个时节，如何养生呢？
今日惊蛰，忌食一味，多吃二果，预防三种疾病，一年到头多健康！
今日惊蛰，忌食一味
忌过酸：
在中药中，酸性食物多用于治疗虚汗、泄泻等症。
但同时酸性也有收敛、固涩的特性。
惊蛰时节，食用过多的酸性食物，反而妨碍人体气机的疏泄，不利于人体阳气的生发。
今日惊蛰，多吃二果
1、草莓
营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。
草莓的营养配比很合理，其中，维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。
另外，草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等有一定的作用。
注意：脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓；另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗，即可食用。
2、番石榴
番石榴是个“营养库”，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。
其所含的维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高，其种子中含铁量更胜于其它水果。
所以，食用番石榴时最好能连籽一起食入。
今日惊蛰，预防三种疾病，一年到头多健康！
一、感冒、流感
阳春三月，天地俱生，万物以荣，大地一片生机，人们也在经过一个冬天的蛰伏后，开始活动频繁。
而伴随着气温的升高，细菌、病毒也开始生长繁殖。
因此，这个时节，也是疾病多发的季节，尤其是感冒、流感等传染性疾病。
预防措施：
1、多喝热茶
这个时节，每日可以饮1-2杯蒲公英冬桑茶，可以很好地提高人体免疫力，进而预防感冒。
冬桑具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生的功效。
现代医学研究表明，冬桑含有多种氨基酸和各类维生素，有降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化的作用。还有抗衰老、抗疲劳作用，冬桑还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。
蒲公英有“天然抗生素”的美誉，经常用于抗病毒、抗感染，清热解毒的功效广为熟知。
同时，蒲公英还有保护肝脏，清肝毒，预防肝损伤的作用。
将冬桑和蒲公英搭配饮用，充分利用蒲公英的清热解毒、广谱抗菌、清肝明目的作用，效果大大提高。既可以提高免疫力、预防感冒，又可以降三高，一举数得。
2、注意保暖
惊蛰时节，预防流感，一定要做好保暖工作。
不要小瞧这个保暖，民间的说法：春捂秋冻，就是这个道理。
尤其在惊蛰时节，阳气生发，更加忌讳经络关节受寒，尤其是膝关节和足部的保暖。
二、哮喘
惊蛰前后，慢性疾病患者最易复发，正所谓“百草回芽，百病复发”。
其中，哮喘多发于此期，饮食调养的方法，很适宜于哮喘轻度发作或缓解期。
预防措施：
1、注意用盐
研究指出，过多地摄入食盐，可能会诱发哮喘疾病的发生。
尤其是惊蛰时节，对于有哮喘的患者，更应当减少盐的摄入量。
另外，患者在饮食的过程中，也要注意食品添加剂，因为食品添加剂，容易导致哮喘疾病的复发。
2、清淡饮食
饮食以平性为主，避免过于辛热和寒凉的食物。
支气管扩张患者，多属心脾肺阳气不足，水湿运化不利，造成痰浊内阻。
所以，既不能吃辛辣食品，以防炼液为痰，使气道炎症加重；也不能食生冷寒凉食物，以免影响脾胃的运化功能，造成痰浊内生、阻塞气道，加重哮喘。
三、胆肾结石感染
惊蛰节气，随着人们活动的增多，隐伏在胆道和肾脏的结石也容易发作。
胆石症发作，往往同时伴有胆道感染，严重者可致中毒性胆管炎，若救治不及时，可致命。
预防措施：
1、膳食多样化
生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等，易助湿生热，应该少食。
富含维生素A，和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，则有助于清胆利湿、溶解结石，可适当多吃。
2、多喝液体
液体，有利于将构成肾结石的物质排出体内。
其中，水是最好的选择，它可以排除肾脏中的杂质，同时也不会增加糖、钠等其他饮品中所含的成分，有利于预防肾结石。
每天至少喝10杯227克的水，不要喝含咖啡因的饮料，它不仅不能补水，还会让身体脱水。
每天的排尿量应在1.9升以上，尿液呈淡黄色为宜。
