五年前,在西安街头,第一次看见这样卖羊奶的时候,我还是被震撼到了,下意识捂上了眼睛。
在心里的某个地方,是一种不大舒服的感觉,也许因为奶羊和我一样属于雌性。总觉得在大厅广众之下,裸露着硕大的乳房,被当众挤奶和女生被当众吃豆腐一样,是一种被羞辱的感觉。也许羊不这么想。
那一瞬间我想起了贾平凹的《废都》,想起了那个作家庄之蝶买牛奶的情节,庄之蝶每次买就买牛奶都是让奶农把奶牛牵到城里来,在文化馆的院里,他钻到奶牛肚子下直接用嘴对着牛乳喝——“城里供应的奶常常掺水,群众意见颇大,但用奶的人家多,奶场又想赚钱,水还是照样掺,订奶户一边骂娘也还一边要订的。何不养头奶牛,把牛牵去城里现挤现卖,即便是价高些也受人欢迎。”
有人说那毕竟是作家的想象,当不得真的,读者阅后也不过是会心一笑;而现在现实版的买羊奶就是如此。其实我也一度怀疑是作家的想象,或者说卖羊奶的人借用了《废都》的情节,为了更好的卖羊奶。
但是随着这个现象在生活中不断的出现我突然觉得这不是作家的想象,这是作家想象之源。
今天再次路过卖羊奶的地摊,我特意和卖羊奶的大叔聊了一会儿。
我:“您这羊奶多少钱一斤啊?”
大叔:“十块钱一斤!”
我:“大叔,这羊奶拿回去可以直接喝吗?”
大叔:“可以直接喝,但大多数人都会再煮一下,消毒。”
我:“大叔,你这一只羊一天产多少奶啊?”
大叔:“4-5斤,五只羊一天也就挣200块钱。”
没等我问,大叔快速的算出了他一天的收入。我又问这羊一天的饲料也很贵吧,大叔说还可以不算贵。
我又问了一只羊一年的产奶期,大叔说,每年农历十一月以后母羊怀孕就不再挤奶,第二年二月生小羊羔,小羊羔大概吃一个月奶,到农历三月青草出来,羊羔会吃草了,就可以挤奶了。我算了算,每年大概就是7-8个月的产奶期,五只羊一年的毛收入42000-48000元,再加一只羊羔。除去饲料及其他开支,大概也就四万。一家三口如果只养五只羊,显然是不够的。饲养的数量在十只以上才能解决一家人的生计,孩子的教育,求医问药等问题。但这比外出打工稳定多了,还能照顾上家庭和孩子。
相对来说,这几年农村的养殖业受到各方面的支持,能够比较稳定的发展,也解决了很大一部分农民收入的问题,让一部分农民就在家里创业,留守儿童,留守老人的问题也得到了缓解。
其实,我是学医的,我知道羊奶中缺乏叶酸和维生素B12,如果给孩子长期喝羊奶会导致营养性巨幼细胞性贫血。我也没有喝过羊奶,不知道是不是比牛奶更好喝一些,其实牛奶我也是能不喝就不喝。肠道对异种蛋白一直都比较排斥。
在这里给看到这篇文章的人给个建议,如果经常喝羊奶,记得补充叶酸和维生素B12。