像野炊这种事,都是男孩子们干的好事。几个男孩子挎着篮子到地里薅草,是听父母之命,为家里的几只山羊准备些吃的。母亲往往会以卖了羊给你买件新衣服或球鞋之类的许诺,给你一个美好的诱惑,激发你去野地割草的动力。但是这种答许等到真正卖了山羊的时候,你或许不忘那个美好的答许,而你的父母或早已忘得一干二净。
在上个时期的八十年代,父母能让四五个孩子吃饱穿暖就已经很不错了,更别提吃多好穿多美了。有的父母别说给你一个美好的答许,你若不听他们的话,与他们作对,那么你就惨了,破鞋或柳条早已打到你的光滑的小屁股上了。让你的记性大增,从此再也不敢向他们提出过分的要求。
那时候,虽然家里养了几只羊几只鸡一两头猪等,一年到头只有过年时才能吃上肉腥,平时你是无享受到的。所以小孩子想吃点好吃的,往往都是自己想方设法,到河里捉几条鱼、晚上到树林里捉爬蚱,到田地里捉蚂蚱蟋蟀等等,像捉兔子打野鸡等较大的野生动物,都是大人们才能办到的事,小孩子不懂也弄不了。
到野地里薅草,就是最好的机会。东河就是小孩子们任性恣意的天下。除了完成草的任务,其余的就是相方设法搞点好吃的,譬如野炊烧烤一些美味。简单快一点的,就来个烤蚂蚱吧。三四个小伙伴,每个人都去捉蚂蚱,把捉来的蚂蚱用狗尾巴草细长的杆串起来。然后,小伙伴们又找来一小堆干燥的柴草。用火柴点燃柴草,拿着蚂蚱串就可以烧烤了,几分钟的时间,就足可以把蚂蚱串烤熟,往往是烧得又黑又焦。烤串既没有盐也没有佐料,每个小伙伴拿起来一串,像吃羊肉串一样,一个蚂蚱一个蚂蚱的吃,咀嚼得嘴都是黑乎乎的,每个人却吃得津津有味,好像吃得就是羊肉串一样,余味不尽。
蟋蟀也可以用来烧烤,吃起来别有风味。
对于十一二岁的小孩子,烧烤最好吃的,莫过于吃烧烤的红薯了。但是烧烤红薯比较复杂,弄不好的话,红薯可能烧不熟。首先到红薯的田地里扒几块红薯,要细长的或小点的,这样容易烤熟。然后,小伙伴们到处找柴草,最好是干枯的树枝,得找得足够多。再者,有经验的小伙伴,找一处高台的地方。用铲子挖个坑,稍微深点,得足可以把几个红薯放进去。坑的上边撘几根较粗的树枝,把红薯放在树枝的上面。这样下面就可以点火进行烧了,。十余分钟后,上面的红薯处层几乎烧熟了,但这还不行。到坑里火很多的时候。再把上面的红薯扔到火堆里埋起来,最上面再盖上干土。焖个半个小时左右,红薯就熟透了。烧熟的红薯,外皮黑焦成了灰碳,但红薯的瓤已十分的香甜,甚至比家里水煮的红薯还要香甜。
小时候的野外烧烤已过了很多年,但仍记忆犹新,令人怀念。,