不知道你最喜欢吃的是哪道菜?或者哪些小吃?
最近又到了吃番薯干的季节,看见这些番薯干,就会流口水,忍不住吃了一条又一条,软糯的甜甜的口感,根本停不下来。
我很喜欢这种小吃,记得小时候妈妈也会晒番薯干,可是家中的番薯干比较干、硬,也不够甜。高中时候,一个同学带了一袋番薯干给我,一吃,就喜欢上了。问他,为什么他家中的番薯干那么好吃?他告诉我,他们家制作番薯干的方式与我们不一样。挑选甜的番薯,削皮,煮熟,切成条,晒第一次,干后翻蒸,再晒,干后再翻蒸,再晒,这样才好吃。而我们只蒸晒一遍就算了,所以不够软。原来小小的一条番薯干要花费这么多的功夫,才能变得如此好吃。你赋予食物时间与心思,它会用美味回馈你。
很多人看见我晒的图,都会说很怀念小时候吃的妈妈或者奶奶做的番薯干。
我喜欢美食,因为觉得美食可以带给人好心情。最重要的是做美食的人通过美食传递给吃美食的人的心意。妈妈们用自己的辛勤劳动做好吃的给子女,这些食物里藏着满满的爱。
那天,姐姐说过节弄白糍,我说想吃红豆馅的,然后她就特意弄了红豆馅的(一般都是放花生馅的)。吃着热气腾腾的白糍,甜甜的红豆,感觉好幸福。