这一日,北方吃饺子,南方吃汤圆,别看像是饮食的不同,背后可是南北文化的差异之所在。
北方人的我,从小便在冬至不吃饺子来年会冻耳朵的寓言中长大,那时的冬天天气很冷,特别是冬至过后到春节前后,气温最低最容易冻手冻脚,那么冬至这日便乖乖吃饺子,其实是大人们做什么吃什么,自己顺便也来个心安。当然有吃了还会冻耳朵的时候,便会觉得是因为饺子吃得太少才冻得,没想过是自己贪玩。小时候的小人儿们好像很相信这些老人言,也对此深信不疑,不知这是幸还是不幸呢。
越长大越好像不容易信了,饺子也吃也可不吃,但还是敬畏老人言,还是要想方设法吃上饺子,特别在外后,跑的也越来越偏南了,吃饺子有些不容易了,不像小时候大人早已准备好、不像在北方周围吃饺子的气氛浓。在南边,自己不会做或都在吃汤圆又或者只能孤零零的去找有饺子的店。但南方又不会被冻耳朵,饺子还是要照常的吃。而自己也已分不清是为了准守老人言还是为了有个过节的气氛……
如今身处大陆靠南海岸的我,这日周围是吃汤圆的天下,但吃饺子的人也是大有人在,估计是因为这座城比我生长的城大的太多了,来来往往的外乡人一多,便也有了饺子的一番之地。其实已经是在这里过得第三个冬至节了,一直以为南方吃汤圆和北方的寓意一样,或者都是为了过节了,只是南方人爱吃汤圆而已。也对此没过怀疑,可今天一动笔,就上面刚提过,南方是不会被冻耳朵的,那南方人吃汤圆是因为什么呢,若紧紧是因为它是个节气,人们便庆祝一下,那不是侮辱了古人的智慧吗?
原来南方也是有老人言的,“冬至吃汤圆大一岁”,竟是和生日,或者是和过年一样隆重了。我也见识了南方人对节日的注重,这不,在朋友圈有一位爱睡懒觉的女孩被家人叫起吃汤圆了。
在探得了南方人吃汤圆是有长大了一岁的寓意后,总觉得北方吃饺子怕被冻耳朵的老人言有些站不住脚,或是更有些吓唬人的味道。便去百度查了查,原来啊,吃饺子是为了纪念医圣—张仲景,当年啊就是他发明的饺子,将面皮将药材和一些肉包起来成耳朵样,治好了耳朵冻伤的人们。其实北方人吃饺子就是寓意健康的。一下子我便豁然开朗,饺子可不仅仅是怕冻耳朵啊,而是期盼着身体时时健康啊。这才真正明白我们北方人一遇节日便吃得饺子,实在是为了健康而庆祝!那这饺子吃得好啊!而南方人呢习惯于汤圆。
我呢不爱吃汤圆,可入乡随俗,喝点汤圆汤估计还是可以的吧,汤圆就让给南方的男友大一岁吧。
我也将打消可吃不可吃的念头,还是要吃碗饺子的,再怎么我也是北方人,还是按照北方人的习俗吃碗饺子才算圆满。说起来,人真的是很奇怪,觉得冻耳朵站不住脚,便不吃饺子也无碍,冬至记得便好。可了解了这日也是怀念张仲景,又是祈求健康的日子,这饺子可真是必须吃。
过了冬至这日,又是阳气回归的开始,白天时长便一天比一天多的时候,也正是人们一日比一日见阳光多的开始,“冬至一阳生”古人将其认为是节气之首,也不为道理。 追溯冬至起源,大家尽可查百度百科,我也不敢班门弄斧,况且懂得实在少。
还是煮碗饺子实在些……