自驾游中国第15天,逛吃佛山顺德的网红美食,究竟哪个是真美味?

雅伦的旅行,自驾游中国第15天,继续佛山顺德的美食之旅。为了尽可能早的与美食相遇,昨晚特意选了大良的酒店入住,赶紧逛吃逛吃起来!出发打卡央视推荐店铺、网红老店以及民间口碑店!

第一个打卡的地方是欢姐伦教糕,因为昨晚来晚了,所以今天可不能再错过。伦教糕有白糖和黄糖两种,和我一样没吃过的人可能会很难抉择,还好有双拼!双拼20一盒。

这个有着“岭南第一糕”美誉的糕点,源于伦教镇,故此得名。迫不及待先来一口,甜味明显,带有酸味,样子和口感都有点像蜂巢蛋糕。因有发酵工序,糕的酒味浓郁得足以充斥整个口腔。两者相比,我更喜欢黄糖伦教糕,白糖口味的还是酸了些。

尝了伦教糕,就该逛华盖路步行街咯!这条街上有很多小吃,如果喜欢热闹繁华的样子,可以晚上逛哦!粉色和蓝色给这里添了清新的味道,中午安静开阔的街道更适合尽情嗨哈哈!

创始于清朝的仁信老铺就在这条街上,这家老字号是吃顺德双皮奶的好地方。必点的双皮奶9元一小碗,爽滑无比,入口即溶,奶味醇厚浓郁,每尝一口都是享受。就是这碗太小,得和大家一样刮一刮碗才满足。

这家的姜撞奶也是值得一品,10.5元一碗,从外观上看起来和双皮奶没有两样。但只要一口便能区别开来。浓浓的奶味里透着一起姜味,随着口舌的贪婪,辣味愈加明显,直至可以忘了奶的存在,不过,在无穷的回味里,这两者都不会缺席。

在顺德这个美食之都,才吃了两样就满足了?远远不能够!转角,遇到了……华盖里直街的细妹五香牛杂!一个极为简单的店面,门前一台极为简单的小吃车,若不是亲眼所见,我不会想到富有美名的牛杂出自这里。

牛杂内容固定,不能自选,小份30元,大份50元,还是有点贵呀。剪牛杂的不是细姨,但动作还是熟练,装牛杂的是简单的餐盒,用具是签子。辣酱是酸甜口的,牛杂中含有萝卜块和豆腐,每一块都很入味,也非常软糯,可我觉得还是甜了些,也没有期待中的惊艳呐。

逛吃逛吃,时间很快就到了下午,开始往下一站——距离华盖市场20公里的黄但记陈村食府。想要吃到正宗又“矜贵”的陈村粉,陈村是必须要去的!

自驾35分钟,达到陈村。下午时分的黄但记没有多少食客,我点了招牌的牛腩陈村捞粉,炸牛奶,生滚粥,共48元。

宽宽的陈村粉,已有80年的历史。薄、爽、滑、软是它的特点,但我觉得少说了一种,那就是恰到好处的劲道。搭配牛腩,增添了香味,伴着浇汁,每一口米香浓郁的陈村粉都散发出独特的魅力。

炸牛奶色泽金黄,一块刚好,过量则腻。生滚粥的味道很淡,和内容的多样稍显不匹配。招牌总归是招牌,还是陈村粉更值得推荐哈。

今天的旅程,说是美食之旅也一点都不为过了。毕竟到了顺德,尽情吃,是一名食客最基本的态度了。如果一定要给来顺德的食客一个建议,那就是:一个超大的胃啦!

本文作者:雅伦,一个爱旅行的海岛女孩儿,喜欢记录沿途风光、风土人情,探寻特色的美食。关注我,一起在旅程中遇见美好!

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