父亲从小就嗜肉。据他说，从他有记忆开始，只要看见肉碗，眼睛就移不开。然而不幸地是，他出生在贫穷的年代，贫穷的家庭，兄弟姐妹众多，一个月偶尔有一次吃猪肉的机会。而且作为长兄还要照顾弟妹，吃肉的机会自然更少了。从小长相俊秀的他，就像一株纤瘦挺拔的小白杨。

人到中年，把弟妹一个个嫁出后，肩上的担子才算轻了些，餐桌上也就慢慢地开始丰盛起来。但父亲仍然独独喜欢猪肉，鱼虾之类更是不愿意碰。于是，原来的小白杨慢慢地丰润起来，原本平坦的腹部不断地向前凸出。终于在50岁之后，高血压，高血脂，还有长期抽烟造成的肺病都找上了他。

到了六十多岁的时候，他每个月都要往返几次医院。外表看上去很儒雅，却也很苍老。有初次见面的人问他有没有80岁了，这令我有些焦虑，我是一直希望他与母亲健健康康，平安到老的。多灾多病的老年生活过得有什么意思呢？

于是我就看了一些与父亲疾病有关的书，希望找到能帮他身体早日恢复健康的方法。后来我发现他的这些疾病其实与他长久以来的不良生活习惯和心态有关。

比如他爱抽烟，长期的烟油聚集在肺里，让他总感觉胸闷气短，只有在做了清肺手术之后才会感觉更心舒畅。于是我首先要求他戒烟，数十年的烟龄已经让烟瘾深入他骨髓了，经过几年的抗争，来来回回数次戒烟抽烟，终于渐渐地他可以做到一天偶尔抽一次了。

吃菜过咸是造成父亲高血压的主要原因。像他这个年龄的老人，很多都习惯了烧菜时放挺多的盐。因为在他们成长的过程当中，不仅缺乏生活物资，饭菜也经常吃不饱。但是每天却有繁重的农活要干，大量地流汗就需要补充盐分，就只能在每个菜里多放点盐。

但是盐的主要成分就是钠，钠摄入过多之后不仅会刺激血管，造成钾的流失，钾钠的失衡就导致了血压上升；而且会造成身体内钙的流失，引发身体缺钙，骨质疏松。

菜咸了，我们免不了就要多喝水，这样就使得我们体内的储水量增加，间接地增加了血容量，长期下来就让心脏负担过重，造成了心脏病。

特别是中年之后，脱离了繁重的体力劳动，汗液流得少了，但是饮食当中却没有减少盐的摄入，造成钠元素都留在我们身体里，没有及时排泄出去。结果我的亲人们，不管老少，不管胖瘦都得了高血压与心脏病。

于是我叮咛父亲一定要听从营养学家建议，一个人一般每天摄入6g左右的盐分，只能少不能多。

父亲一直不是个健壮的人，四肢从没有过强健的肌肉，即使中年发福，也都是胖在肚子上，我想这也与他长期偏食，营养不均衡有关。

一直以来，父亲牙齿不好，爱吃精米与白面，常说吃起来甜津津软糯糯的，而粗粮或者杂粮吃起来口感比较粗糙，不容易下咽。但我们身体所需要的很多维生素和矿物质都来自于杂粮和粗粮。

像我姑姑淘米的时候还会反复搓洗，直到淘米水非常清澈，她才认为洗干净了。本来这里面里面所含的营养物质就非常少量了，她这种洗法更是把大米表面的少量维生素b都洗光，只剩碳水化合物了。

只吃精白米面不仅会让我们的体质变成酸性，长期矿物质和维生素的缺乏也会让我们的抵抗力下降，容易患病，而且恢复健康的时间特别久。

俗话说药补还不如食补。我就经常给父母带些水果牛奶，还给他们买了许多营养学方面的书籍与一些菜谱，让父母在每日的饮食当中，一定要注意七大营养素的均衡摄入。

渐渐地在主食方面父亲开始用一半粗粮代替原来的精米面，也减少了主食的摄入量，开始多吃蔬菜水果与牛奶。为了减肥，餐桌上少了每日离不开的肉食，多起了水产品。这些饮食上的改变也使得他原来有点青灰的气色渐渐红润起来，病情也渐渐稳定，肚腩也恢复了以前的平坦，只是身体还依旧瘦弱。

因为从事手工艺，坐姿占了父亲一天当中的绝大部分时间，但这种习惯会造成血液循环缓慢，不利于三高人群的恢复。为了健康，也为了增加抵抗力，父亲开始了每天早晚各出去散步一小时的生活。几个月的锻炼，不仅他的身体慢慢地强健起来，连心情都比以往开朗了许多。

看到在他身上的这些改变，我也为他高兴。只是父亲一直是个比较心思重的人。做事细心，但是凡事都爱放在心里，常常会显得闷闷不乐。

我一直认为他外表看上去苍老，是因为对待事情没有一个乐观的心态，所以使得他晚上经常失眠多梦，感冒更是家常便饭。于是我常常劝解他要凡事看得开，放得下。谁生活中没个烦恼，挫折呢？平时也要与积极乐观的人多接触，多多阅读书籍，外出旅游，这些都是开阔心胸的好方法。

但可能多年养成的习惯，非一朝一夕能改变。常常当场劝得父亲开了怀，但过一段时间，又总是听到他的消极看法了，我也只能再接再励了。

保持身心健康是我们每个人都在追求的目标，它让我们可以有健康的身体应对繁重的工作；健康的心态应对生活中的挫折与困难；避免与减少人生的疾病与不如意，让我们的人际关系与家庭关系更和谐，从而拥有幸福的人生。

愿每一位老人与我父母一样，都拥有一个健康长寿快乐的老年生活！