肉沫豆腐

原料：肉，家常豆腐，小葱；鸡精，淀粉，盐，糖，水。

1.炒肉末：油锅炒肉沫，直变白色炒熟；

2.手碎豆腐：豆腐要很碎；

3.加盐，加糖，加鸡精，适当加水(糊糊状)

4.淀粉冷水，小碗调，均匀倒入锅；

5.快出锅时，撒小葱。

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