3 一夜连双岁,五更分二天。 寒辞去冬雪,暖带入春风。
除夕之夜,全家团聚在一起,吃过饺子,看着春晚,在笑声掌声中等着辞旧迎新的时刻,这就是新时代的守夜。
守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗有着悠久的历史,这首守岁诗就出自唐太宗李世民之口。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。
直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
其实, 除了守岁,今天要忙的事情还很多。
昨天下午,女儿出院回家,昨晚早早就睡了,踏踏实实睡了八个多小时,今早按时醒来,赶紧起床,打米糊,馏馍,和面,把祭灶时盘好肉馅拿出来解冻,下午要包饺子。早饭前,还挤时间去了河边市场,买馍买菜。
可惜,没买到馍,看着应有尽有的各色肉菜,奇怪蒸馍为什么紧缺?因为三十了呀,馍铺老板说,今天都没蒸,前两天蒸的还都是预订的,市场上也没找到馍,看来得再蒸点了,其实,家里有自己蒸的,虽然自己好吃,总觉的待客还是买蒸馍吧,也不确定有多少人来,还是再买点宽裕点心里踏实!
早饭后,赶紧出发,要去先生的二姨三姨二舅家,转了一大圈,到一家,放下礼物,说几句话,赶紧赶往下一家,最后在舅舅家,说话时间最长,还是外甥舅舅亲近有话说。两个小时,结束今年串亲戚行程。
路过老家镇上,还想着能不能找到馍铺,结果,串了一条街,人多车多,就是没见馍铺,那会儿,觉得看见蒸馍比啥都喜人!
回来的路上,还不甘心,我说一会儿得去圣君超市看看,先生说有一年过节他中午去超市买肉,柜台都空了,就买了点鸡脯肉,我还真记得那次吃鸡肉饺子,挺好吃的。他的意思是别去,这个时候不会有馍的。快到家了,我还是不甘心,就说去经常去买东西的临近小区门口的小超市看看吧,万一有呢!你别说,还真有,本来打算买十元钱的,忍不住就又加了两元钱的,因为看着那白白胖胖的大蒸馍很开心啊,不过,几乎给人家收底了,估计再晚一会儿就真买不到了。
下午的任务是包饺子,午饭后,稍事休息,就开始着手包饺子,化好的肉馅,加入白菜就可以了,啥都不用放,就放点香油。想着还有两个萝卜,炸点菜丸子吧,谁知道那个大的是蔓菁,足足有大半尺长,一直以为是个大萝卜,菜丸子,多少都可以,趁热吃,做丸子汤都是美味!
晚饭后,继续包饺子,冻起来明天吃,以前在老家,年初一的五更饭,早饭都是饺子,五更的饺子还要有余,初二,出嫁的姑娘回娘家,餐桌上煎五更饺子是必不可少的。新年第一顿饭,姑娘也有份儿,更重要的寓意是父母以后能指望的上闺女,特别是到老的时候。
下午我包饺子,先生不忙对联了还在书房继续忙,要发工资,资金年三十才到账,有一笔甚至是晚饭后才到,唉,真是一言难尽,用先生的话说,今天感觉到压力了,因为尽管事情多状况不佳,但今年总体形势还是可以的。
晚上我继续包饺子,先生负责妈妈泡脚,修剪趾甲,然后就看电视吧,春晚,可是除夕大餐!