民以食为天，一直以来，餐饮行业都盛行于世。随着时代的发展与进步，人们对于饮食的追求也有了很大的变化，从过去的吃饱、吃好到现在的吃的舒服、吃的开心
走遍全国各地，你会发现每个城市都有自己的家乡美食，都以不同的色相味来展示自己的特色。“火锅”历来受全国人民的喜爱，每个城市也都会有不同品牌的火锅店。然而有一家店，却做到了独一无二，人气爆棚～
它就是～海底捞火锅店
昨天和家人去吃了一次海底捞，想谈谈我的几点看法：
1、学会微笑
从走进海底捞门口，到上厕所，到吃完饭。我见到的每个人服务员，都会对我笑脸相迎。做为一个服务员，学会微笑，是最基本的礼仪，因为只有你快乐，你才能让别人快乐！
2、热情
在离海底捞门口还有一百米的时候，一个女服员，突然一下跑到我们面前，摆出欢迎的姿势，然后就带我们去座位上。她看起来有四十岁的样子，但她的热情像18岁的姑娘！
3、敬业精神
记得有人曾说过，当你把工作当工作来完成，你会很累；当你把工作当成使命来完成，你会很轻松；她们每一个人都在认真的完成自己服务好每一个顾客的使命，从不停歇，也不会打岔。甚至在忙碌的时候，跑起来工作；
4、灵活变通
在我们吃火锅吃到三分之二的时候，服务员突然端了一碗面，里面放了一个鸡蛋。说是怕阿姨吃不习惯，给阿姨准备了一碗面等等之类的话。这个时候，我突然感觉到，海底捞之所以能被大众认可，是因为它从不同程度上考虑了不同层次的需求，如果今天来的不是老人，是小孩，她可能会端上其他东西。只有你想不到的，没有你做不到的，我相信海底捞就是这样火起来的～
5、考虑用户体验
现在的时代不同以往，从产品，到需求，到用户体验。就是说，每个东西，只有你真正的从用户的角度来考虑，了解她们的感受才能做好。因为生意很火爆，经常会排队，为了防止排队等候的不耐烦，海底捞在门口设置了休息区域，有零食，有茶水，还有美甲。这样一来，你不会感觉到无聊，自然就会愿意等～
他们的卫生间和别的不同的是，不仅有洗手液，还有男女式洗面奶，还有护手霜，漱口水，偶尔还有人会给你递纸巾！
吃饭的时候，不时有人会给你倒水，给你下菜，还会有人问你需不需要热毛巾？
吃完饭以后，还会给你准备点瓜子和薄荷糖
以上说的都是服务，下来说说价格和口感：
由于第一次来海底捞，想着应该挺贵的，四个人，我们就准备了500块钱，因为有水果餐，下来我们花了300元。
料碗是自己调，胡乱搭配的，感觉还不错。我们吃的是鸳鸯锅，标准口感，味道刚刚好。鸳鸯锅的汤很鲜，很好喝～
你看，说了1000字，七百多都说的是服务。二百多说的是口感。很多人都说，海底捞的味道和很多的火锅店差不多，但就是因为服务，他们做到了餐饮业的第一！
有句话说的好：“一直在模仿，从未被超越”！我相信很多餐饮店的老板也在模仿海底捞，但有些企业文化精神和创意，是模仿不了的。我也相信，海底捞服务员的工资不是最高的，但是她们确实是最敬业的，那种精神来自于企业的认可，顾客的赞美！
一样的火锅店，不一样的人，不一样的服务，不一样的口碑！
新体验，新创意，才能赢在新时代！
