一直以来，我都很想好好写一篇文章，来纪念一下我和女儿“提提”一起动手做美食的快乐时光，顺便和大家一起探寻一下蕴藏在食物里的育儿奥秘。
我是一个热爱美食的妈妈，特别喜欢跟食物“在一起”，因为特别享受和食物在一起的感觉，每当看着它在手中变幻，在烹炒炖煮中渐渐融入爱的味道，这是一种幸福的绽放，会有一点小小的成就感，更是心灵无比安宁沉静的时刻……因为这些美食给我带来的不只是味蕾的抚慰和饱腹的满足，而是一种有关爱的表达形式，是心灵的滋养与富足。
在提提很小的时候，我就喜欢带着她一起感受食物，一起感受食物的样子，感受食物拿在手里的感觉，感受它的质地，感受它的美与俏皮，感受很多用言语无法表达的那种意境与无限的趣乐，一如它那些美味的做法展现给我们的方式，只要你愿意多花点心思，可以是千万种。
记得，在提提一岁两个月的时候，是夏天，有天吃晚饭，我看她可以自己拿着勺子往嘴里送了，就决定从那天开始让她自己练习吃饭。从那以后，我就不再管她，每餐都让她自己独立吃饭。她做的很好，勺子拿的很稳，虽然有时会弄脏身上，但我从来不喂，所以到现在四岁多了，每次吃饭都很认真，筷子也用的很顺溜，而且规规矩矩，从不跑跳。
那时，因为是夏天，蔬果很丰盛，孩子每次吃水果都是弄得身上满是五颜六色的果汁，我从不嫌脏，也不嫌麻烦，大不了多洗几件衣服嘛，怎能因此让孩子失去和食物交流的机会。在我看来，这种接触与交流是一种喜悦，是对食物的尊重与好奇，可不只是“吃”那么简单，而是从“吃的过程”中去感受咬到嘴里的感觉，感受汁水迸溅的惊奇，还有滑下肚子里那种快乐的抚慰与说不出的满足。
你知道吗？这是食物在和我们玩耍。而且， 只要你认真对待它，它就可以在你的眼里、心里，还有身体里变幻各种姿态与味道。当然，如果你愿意再多看它一眼的话，它便为你接上遐想的翅膀，一路翱翔，带你去开启创造力的源泉……
综观身边很多家长，尤其是老人带孩子，总嫌孩子自己吃饭弄得身上到处都是饭粒汤水，就算带着围嘴饭兜也是小心翼翼，又嫌孩子自己吃的慢，就端着碗，追着撵着一口一口的喂，而且吃一口夸一句的，吃个饭比唱戏还热闹。等孩子长大了，不会自己吃饭又不会拿勺子夹筷子了，又开始嫌孩子不听话或者笨了。这本来是大人的问题，到头来又算到孩子身上了。这种做法不仅让孩子失去了锻炼独立自主的机会，还让孩子失去了和食物亲密接触与交流的机会。
这是一种损失，更是一种遗憾，不仅会让孩子错过很多学习和成长的机会，更让孩子失去了本该属于他们那个年纪的童真童趣。因为大小不一，色彩缤纷的食材，看似简单，实则蕴含了很多育儿奥秘，它给我们传达的信息是方方面面的，就像一个全科知识宝典与生活指南一样，更是宝贵的创造力和美学的源泉。
在看到这些食物的时候，我们可以告诉孩子这些食物的由来，比如一些粮食蔬果，是怎么从一颗种子生根发芽，到抽枝长叶，再到开花结果，它的果实又怎么为我们所用，又怎么再得到种子来继续循环往复的生命周期；我们还可以告诉他，这些成长过程离不开肥沃的土地、充足的空气和阳光雨露的滋润，更离不开人们的辛勤耕耘与悉心爱护，就像大人照顾孩子，伙伴们爱护伙伴一样，人类和植物之间与人类和人类之间一样，都需要爱的滋养与陪伴，这些道理都是相通的。
其实，这个过程就是爱的表达，是爱的传递，是爱的凝聚。食物是大自然对人类最无私和最丰厚的馈赠，我们要学会感恩，学会珍惜，不要辜负大自然的心意，好好的对待它们，努力为我们的生活增香添色……
记得，在蔡颖卿《唯爱与美食不可辜负》这本书中，她写道：“触摸是了解事物最直接也最实际的方式，触摸使人的心灵和事物之间有了沟通，因而产生一种了解和亲切，所以我总是鼓励孩子凡事动手亲力亲为。”
看到这里的时候， 不禁让我想起和提提一起制作美食的日子，印象最深的，是她和我一起做披萨。每次都是她主动要求帮忙，在开动前，她会慌着跑到厨房拿碗和面粉，要我挨个把糖盐等食材递到她手里，她再送到客厅茶几上。和面时，她会听我的吩咐依次用勺子量取食材分放，我会把给面饼扎眼的工作交给她做，馅料的依次撒放我也会提示她自己操作。她很享受这个过程，做的很到位，彷如一个厨艺成熟的小大人，拿捏自如，有板有眼。虽然每次倒面粉和水，量取食材的时候，会撒的桌子上到处都是，但是这个过程确是非常珍贵的。孩子一来可以了解各种食材的名称，有时还能完全记住繁细的制作方法和步骤，不只是生活经验的增长，对记忆力，耐力、动手能力和创造力都是一个很好的锻炼。整个过程都是在轻松愉快的环境中进行，没有任何压力与说教，完全是奔着喜好而来。更何况做好后看到美食端出的那一刹那，那种成就感，自己动手劳动的充实感，还有品尝时一起交流味道的愉悦，都是非常幸福的感官体验。
在平时， 提提不只是帮我做披萨，有时，我们还会一起烤饼干，烤蛋糕，虽然我根本就没有学过烘焙，家里也没有那么齐全的工具和材料，但是依然不减我们做美食的热情。我们想到做什么就做什么，有时提提在电视上看到了好吃的或者在外面买的一些点心没吃够，我就看着样子摸索着自己调配食材自己做，或者用其他食材替代，变换着花样做。
记得有一次，提提幼儿园里的“逻辑狗”教具卡片上有个“金猪饼”，样子很讨喜。提提非要吃，我也不知道这到底是个啥，也没听说过，上面又没有制作方法。不过这根本就难不倒我，我们“照着葫芦画瓢”就可以了，我拿来一个盆放到提提面前，给她一个鸡蛋，她特别会打鸡蛋，学着大人的样子往茶几或者碗上一磕，两只小小的手很自然的掐到鸡蛋的中心，往中间一用力，再往外一带，就这样蛋液很精准的掉到了碗里。我又拿来油、糖、面粉和筷子，交给她和匀搅拌。整个过程我只是提示她食材取放的顺序，没有代劳一步，全部是她自己独立完成的，看着她不疾不徐的一圈圈的搅拌食材，直到一个小圆面团成型，我很欣慰也为她喝彩。这个卡片上的“金猪饼”的样子就像个猪八戒，我就拿来黑提子干，当作眼睛。我们一起将面团揪成一个个小剂子，揉成圆再按扁当作猪头，捏了两个小耳朵安上，点两颗提子当作眼睛，再用一小点面揉成椭圆当成鼻子，用牙签扎俩鼻孔，一个活生生的“猪八戒金猪饼”就这样在我们手上完成了。
所谓“陪伴” 才是最长情的告白，也许我们做的食物很简单，也没有期待中的那么美味，但是这却是一个充满乐趣与创意的过程，是妈妈和孩子们努力用心和双手堆砌的爱意与默契，是最最温暖又惬意的亲子时光。
其实，食物给我们带来的美好感受就在那一瞬间，就像我们现在我们常谈的“幸福感”一样。这些感觉，我们不需要刻意留存，因为我们已经感受到了；我们也不需要用精确的语言去描述，因为它已经印在了心里……
关于我和孩子一起制作美食的例子，真的是无法一一描述，毕竟“纸短情长”……所以我也只好给大家选取生活中的一些小片段来分享与回味。我也希望这些真实简朴的经历和感受能给大家在育儿的道路上带来一些启发与帮助，更希望大家能立即行动起来，和孩子一起走进食物的缤纷世界，来一场神奇的探索之旅，温暖我们的每一刻亲子时光。
正如蔡颖卿的《唯爱与美食不可辜负》中所说：“食物是爱，至少，食物使爱变得营养，滋润我们以为平凡无光的生活。
