一个人吃饭,是一个人的狂欢

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这是城君原创的第1147个城市故事

1:学校食堂里:

A:终于下课了。

B:今天的鸡腿饭也太少了。

A:我吃完了,好困。你还没吃完啊……

B:你先回去吧。

A:那我先回去睡觉了。

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2:毕业后工作午餐:

A:饿死我了,去吃饭吧?

B:我带饭了。

C:今天减肥日,我只能吃一根玉米。

D:困死了,我先睡会儿再说……

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3:终于熬到了周末:

A:周末约饭?

B:这周不行啊,我要出差。

C:我朋友结婚,又要穷死了……

D:我爸妈周末要来。

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4:难得约个会:

A:亲爱的,今天去吃海底捞好不好。

B:要加会班,你先去排队。

(一小时后)

A:拿到位了,快点来。

B:你先点,我还要一会。

(一小时过去了)

A:还要多久?

B:在打车,你饿了先吃。

(又一个小时过去了,服务员在座位对面放了娃娃)

A:到哪儿了?

B:快了,塞车……

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读书的时候,

最怕一个人吃饭,

会被人说没朋友不合群;

工作后不想一个人吃饭,

但也不想吃饭时谈工作;

下了班一个人在家,

虽然有点凄凉,

但可以舒服地葛优躺,

桌子对面坐个人,

不如就着视频下饭,

不动脑,还热闹。

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《孤独的美食家》,

最下饭的剧之一。

这个日本大叔吃啥都香,

一个人吃出了一支队伍的感觉。

看他在屏幕里大快朵颐,

就感觉自己不是一个人。

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不过,我们本来就不是一个人,

至少有2亿人在陪伴。

这是中国内地的单身人口,

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庞大的单身族,

刺激了潜力无限的单身经济,

包括吃饭这件天大的小事。

据说美团外卖65%的订单来自单身,

我们的命,都是外卖给的。

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没办法,一个人去餐厅太不易,

服务员喊着“一位里面请”,

转眼就要被拼桌、让位;

等来餐食,去趟厕所,

没吃两口的饭,

又被服务员收走,

单身就餐,受到伤害不止一点。

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最出名的是日本的一兰拉面,

小隔板把吧台座位隔开,

甚至在桌子里面也有门帘,

除了自己,

360度无死角封闭。

这尤其受女生欢迎,

她们觉得吸面姿势不优雅,

不愿意遭受旁人眼光,

传统拉面店远不如这里自在。

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不过在日本,

没有一个人吃不了的东西。

日本福冈的一家烤肉店,

还推出了单人烤肉小隔间,

受到女性与上班族的欢迎,

店铺营业额也大幅上升。

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动画《排球少年!!》更浪漫,

推出了餐桌上的一人食隔板周边,

制造动漫人物陪你用餐的假象,

还有许多不同人物可以选择。

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相比之下,荷兰传统很多。

在首都阿姆斯特丹,

有家名为EENMAAL的餐厅,

是全球首家单人餐厅,

他们歧视情侣、朋友局,

只接待独自前来用餐的顾客。

餐厅由废弃超市改造而来,

座位都是单人椅、单人桌,

配套的餐具也都只供单人使用。

唯一的缺点,就是有点远。

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Eenmaal,在荷兰语中所代表的是“一次一餐one time one meal”的概念,餐厅的宗旨就是希望客人能够专注于用餐上。

为了营造出舒缓环境,

餐厅在食材准备上,

店内商品陈列上,

甚至播放的音乐曲目,

以及餐桌的摆饰,

都经过了精心挑选。

目的就是要让客人,

发现并享受单独用餐的乐趣。

他们不需要找别人吃饭,

也不用担心一人食的冷场。

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餐厅供应固定4道菜的套餐,附上鸡尾酒和红酒,约人民币320元。

除了环境在变好,

城市人的内心也在变化:

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独自吃饭,没有应酬,

没有喧哗扰嚷的噪音,

也没有不必要的言谈,

回归餐厅的原始本质——吃。

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日本手绘作家高木直子,

从乡下老家独自来到东京,

经历了落寞、孤独、沮丧,

最后把一个人的时光,

过成了美好的单身女王。

她把一个人的岁月都画下来,

结果“一个人”系列风靡日本,

更多人加入了一人食的大军。

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2003年出版《一个人住第5年》后,高木直子一炮走红,而后陆续出版了《一个人泡澡》、《一个人上东京》等系列漫画。

在她的画笔下,

一人食美好到不想单身毕业。

春天,摘取记忆中的小野菜,

夏天,用酸梅驱走倦怠,

秋天,用一锅乌冬面远离感冒,

冬天,要把自己养肥过年。

甚至,连吐槽也一起记录,

纠结如何处理没用完的调料,

窃喜只淋蛋黄酱的番茄沙拉多美味,

心疼放坏了的高级海鲜,

也偷偷畅想以后两人吃饭的模样。

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有人说,城市越大,

越容易感觉孤单,

连吃饭都成了独角戏。

但沉浸在一个人的世界,

自我沉淀,与自己对话,

也是繁忙的现代社会里,

最渴望的放松方式。

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