时间和空间是两条并行的线,在意识的洪流中穿越着一切可能。
你是否有似曾相识、恍惚遇见的穿越感,你是否有同感?
生活需要气喘息息的活下去。
生活更需要美滋滋的活出来。
不管那时都经历过什么
叁:那时厨艺
首先,我不是什么厨师,我也没有什么高超的厨艺,只是喜欢胡思乱想,想想这、想想那,而且是非常投入的想,我想说:“我想把自己变成厨师里的文学巨匠”。
胡说瞎掰,我的一厢情愿。
做行政总厨要购置正统的服装、精雕细琢的餐具、光洁如新的器皿和现代化的后厨工作台,换句漂亮话就是,工欲善其事必先利其器。这样作为总厨,如果是自己创业开的私房菜馆,中西合璧的大餐,门庭若市,车水马龙,翻台率那可是杠杠的,钞票赚的嗷嗷的。
在一岛上的这家私房菜,很多吃货都慕名而来,关键是菜品不贵,但岛上的摆渡比游轮还贵。
这样的总厨必须身着白色如雪上衣,宝石蓝色下装,高高的桶帽有那种浮雕圆柱感的,腰挎刀具,最好还能上个TV厨王争霸赛啥的。
想象必须飘起来。
其次,我想作为总厨,一定是最会做饭的那种,吃上一口,回味久远,醇厚似酒,味蕾舒服到无以伦比,做出这样的美食怎么也的用那种德国ZWILLING双立人刀具,用上等头层的、西伯利亚某某牛皮制成的皮袋放置刀具,免得伤了花花草草。这是米其林大厨西餐的标配。(此处电视剧看多了)
我的厨艺零分,但气场排场必须到位,资金也得到位。这一切只是幻像。
小时候,妈妈煮的面,你还能回忆起来吗?
我想说做碗清水煮面绝对是老外没有的料理。
中国的美食文化,是要“和万物属性”,讲的高大上就是必有深意,乃浅出于哲学道理。
煮面是个高超的技术活,真的很想做个好厨师,怎奈天生虽有苦学之心,但从没报以实际行动。不过呢,心情漂亮的时候还是很愿意尝试的,因为造就一碗美味,是很傲骄的事,尤其给你所爱的人。
谈到煮面,“谁不会做呀”。可别这样说,不信你自己下厨做做,从食材的选择,到各种材料的打理,撒上调味酱料,不比女人化妆简单。
清水煮面,怎么也得捂个鸡蛋,就更增加了你生活的成本。
“不会过日子,这样过要过大沟去”,媳妇说的。
节衣缩食,绝对是美德,但我们的胃可是受不了,总得来点油水吧。一顿不吃可以,就当是拿个减肥的理由来忽悠自己,很多食肉吃货,恐怕一天都挨不过去,有过此体验的同学肯定心里都在手机屏幕前默默点头。
理解万岁。
无论是清水煮面,亦或得益于清泉之水,缠绵情谊加柔肠寸断的故事情节,妥了,故事加美食可以上桌了。
葱油芡锅,番茄切碎,滋啦声,锅铲敲击,温度飙升。舀一瓢水,倒入锅中煮沸,略微的撒上那一绺细细的自己轧制的面条,就是这样一绺放在清水中煮过的面条,盛到瓷碗里,佐料配菜齐备,再放一捏含碘盐,一滴小磨香油,这碗面随着热气慢慢的飘飞到空气中,溜进你的鼻孔夹杂着煎葱的清新味,和着肺交换空气的吸纳,到触发你味蕾神经末梢的尾端,睁眼吧,我想你对这样纯的不能再纯的清汤面,也只能细细品味这一回。
我说清汤面是妈妈的味道,是没见过大都市料理美食的妈妈煮的挂面汤。养育了我这个背弃家乡的人,喜欢大千世界、灯红酒绿却爬不上高位的人,出走近半生,归来已不是少年。
然,我们早已被大千世界的各种香料美味所迷惑,迷惑着我们的味蕾,厚重到舌苔已经唾弃一碗清水煮出来的面条,试问,包括我,早已吃不下妈妈的这碗面。
这样一种做法的面,就这样被现代厨艺所失传,我想:行文至此,按照提纲已经偏离标题原意,从厨艺失传飘到内心的勤俭已失传。世人,抵不过一个胃口大开,暴富心态驱使下搅扰着我的人生,出人头地的狂想。
自离开北京六年后回想。当时的我回到了变化甚微的家乡,已不记得有没有煮过面,给生下并养育我的母亲。但色难都给了我的母亲,她从没怨过我,是我心里把她当做累赘,虽然我不承认,她也清楚不怨我。那样的情境下,癫狂的何止我一人。
她已离我而去,我愧疚,没能扶她度过我眼前幸福的时光,陪她余生幸福,大段的悲痛不敢写,子欲养而人不在,权当宽慰自己。脑子里一直有那么一句忏悔骂自己混蛋的话,让我哽噎却欲言又止,代表我想表达的一切已惘然。
京津冀一体化,带给了我什么。
贰:那时雾霾
当一切恶果呈现在你的面前,我不忍直视。
面对亲情的背叛,父爱的缺失,你还管TMD什么雾霾,面对悲痛自虐,但不敢去si。有个医学名词叫应急反应,我想这就是吧。
雾霾我谈不好,但当我女儿出生时,我被各种劝导式的教育所困扰,网上的、长辈的、同辈的,他们都说的头头是道,振振有词:“要不你们夫妻俩自己关起门来教育好了”。这让我闭嘴。此刻,我彻底失去了免疫作用,无从免疫,无从下手,想着以后怎么做,怎么学习育儿知识教育自己,做个合格好父母,她一哭,全歇菜。
你说雾霾能对我有威胁吗?女儿才是我的雾霾,她是我未来的饭票,我开玩笑对我媳妇说:“你把女儿生下来,有没有获得人家的同意”,所以一切的痛苦是我们自找的。
雾霾威胁是排在你最后最后一个绝望的选择之后。
壹:那时颜面
40岁,我要实现财务自由之梦。
年轻时,谁都会唱高调,但是,面对现实,我只能悻悻离开,自己抽脸的感觉实在不怎么样。颜面扫地,颜面尽失(成语未做溯源)。
古人训,自古就是那么英明,多读书,读好书,更要读上古之书,才不白活一回。希望你体会到了这不是一句泛泛而谈的口号。
过去的历史一次次重演。激荡人心的永远是痛苦的磨难。
有过发财的梦想历历在目,发财是我们这几代中国人的终极目标,这样说是否有点露骨,而暴富是我梦里的甜美。
我终于实现了“五子登科”。(这个词好,请自行脑补,不再赘述。)
铺垫上文,伏笔下文互联网+时代该干点大事了。
岛链分第一、第二、第三等等,看来也得喜好上军事才行,那是军人的训练阵营。
任何词汇最后都会筐住我们的思维,都说互联网带给我们的是统一的狭隘和步调一致的思考模型。
希望能用最平实纯朴的语言描述这个复杂的时代,这和互联网无关,学习古人智慧是我对自己的忠告。
因为古人是最具智慧的营销大师,深谙政治、经济、心理等学科。
让我们读万卷书吧,书中自有颜如玉,书中帮你正颜面。
零:故事归零
我现实的梦想是在偏僻的街面,开一面馆,让这小小城镇,为求一碗真材实料的面,而口碑相传,因为面承载了中国人安全饱腹、精神焕发的意义。
给自己描述一个未来可能的故事!
有情怀的店招:来吧,零壹贰叁。
你看,我行吗?
领悟懒惰和自律是对立面。
那时未能开悟已是过去时。
好想回到过去,回到母亲没有患病的前一天,告诉她,我带你去走向幸福的彼岸,划船。
PS:很多文字,都是头重脚轻根底浅,我也不是例外。
内容叙述太多,精简文字,做减法文学,必须抽丝剥茧,捋顺脉络,且听下回分解。
以点触面,必“文风丧胆”。
开心在你一念,书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。