荷塘码头

今天我感觉应该是入冬以来,最寒冷的一天了,上午出门就被冷风吹得,连做生意的信心都没了,还特别想念福建,想到姐姐那去了,觉得江苏的冬天都呆伤了。可是经过大半天的讨论,先生和小弟几个人的商量,主要是有几个死党老乡的坚持,我们还是得打起精神,领着大伙继续在江苏拼一个会了。下午看着好不容易来的几十组外商,因为这次生意不好,内乱等原因,一个个往外撤,我们虽是在那谈笑风声,多少心里有点不是滋味,然后对面的小胖阿黄同学在那开玩笑要请我们吃饭,大家就开始起哄要提前给他过生日(他生日应该是31号),他也很爽气答应,只是要回家请示他家司令(他家脾气有点厉害的小媳妇儿,)大家又暗答,阿黄这么个又高又胖还特能说的家伙,却特别怕他那个小巧秀气的小媳妇儿。

等他满面笑容地回来,还没开始吹的时候,我们就开始在评论着附近哪个饭店的菜好吃,晚上是到那家老北京涮羊肉还是木桶饭火锅……这时只见小胖把头一昂,大声道“今天我带你们去个大饭店,吃大餐,要吃我们就吃口味,他家的秋葵烧得不晓得有多好吃……”,他还没说完,他家小媳妇在后面接道“我家胖子那天一个人就吃了有一盘”。然后旁边的大个子老张也附合说他家的鱼头火锅不错,得到大家一致认可,就等下班去大快朵颐了。而我感兴趣的是,这个饭店的名字,为什么会是荷塘码头?

在外漂泊,几乎吃遍大江南北,黄河上下的各种地方小吃和饭店,依据适宜我们江淮地区的味蕾习性,常吃川菜,徽菜。对于淮扬菜的清淡及常州菜的稍甜口味不太习惯,所以当走进饭店,看到饭店里的装修风格还是很欣喜的,外面大厅装修成两排,用花墙隔开,而每一个餐桌也用圆拱形的花墙隔成小小的独立空间。穿过大厅,后面才是包间,包间内墙上绘画以绿色荷叶为主基调,淡粉的荷花点缀其间,还有水墨画似的的水底水草和鱼儿,原来这是荷塘的含义。那么码头呢,转身看另一面墙,是江南特色的拱桥,水码头,也是水墨画风格。

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酒水上齐后,服务员先上来一盘锅巴,是我爱吃的,小胖很有心,先前问时,我随口答的。然后是一盘荷塘小炒,几个人开始为着这盘菜研究上了,因为都不是真正水乡的人,为着芡实杆子是不是藕身上的,争论了一阵,然后又为着“百果”争论起来,最后把厨师喊来,才明白了,然后那盘小炒吃完后,只剩下几只河虾,味道不错,清淡鲜美。边吃边说着闲话,讨论着生意,菜上齐了,十八个菜加火锅,上菜速度蛮快的,最后是那盘传说中好吃的秋葵了。以前吃过好多次秋葵,自己也做过,饭店吃的椒盐味的炸秋葵多,自己做的清炒秋葵,这回带着比较的挑刺的心理尝了一下,确实不错,是酸甜口味凉拌秋葵,酸得恰当,甜而不腻,入口先酸后甜后清爽。

吃完饭后,出门时,才注意看吧台上有个养着荷花的玻璃鱼缸,果然是有点特色的“荷塘码头”。


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