昨天休息。
休息一天也很开心，本来打算乘着休息，出去玩一天。结果，下雨了。下雨天出门不方便，那就在家好好休息。
在家里呆着也无聊。想着打算做鸡蛋饺，一直没有时间做，正好休息，不出门在家做蛋饺合适。
早上冒着雨去买肉馅，鸡蛋，葱姜。
准备齐了原材料。下午开始行动起来。给我妈打了电话，让她也来帮忙。人多好干活。
先把肉馅给调好。
在肉馅中放入生抽，老抽，耗油，切碎的葱花，把生姜用磨成碎粒放入，还有胡椒粉，八角粉，盐和味精，又加入了香油，然后拌匀。香喷喷的肉馅做好了。
再拿六个鸡蛋，打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋最好是用土鸡蛋，土鸡蛋做出来的蛋饺，颜色是黄色的，好看。
一切准备就绪。
小的时候，家里做蛋饺，用的是蜂窝煤炉子，用一个盛粥的铁勺，在蜂窝煤炉子上烤热，用一块肥肉在铁勺内转一圈，在把蛋液放入勺内，转一下勺子让蛋液均匀的分布在勺内，然后用筷子挑点肉馅放入勺内，这是蛋液也凝固成蛋皮，把蛋皮挑起，合在另一半蛋皮上，一个蛋饺就做成了。
可是现在没有蜂窝煤炉子，做饭也就改变了。
家里有电饼铛，用小勺舀起蛋液放在电饼铛中，用小勺底部把蛋液转一圈，就能形成一个饺皮，放入肉馅，等到蛋液凝固后，挑起蛋皮合在一起，就可以了。
我和我妈，一起看着电视，聊着天。手里做着蛋饺。
虽然做的时候，感觉挺费事的。可是两个人在一起做，觉得时间过得也挺快的
