从前，我有一个朋友，他叫牛魔王，不是因为长的像牛，而是因为他非常喜欢吃牛肉。
每次打边炉，青菜可以没有，但牛肉必须有。
有一年冬天，家里打边炉，竟然忘记买牛肉了，有边炉而无牛肉，对于他来说，简直就是世界末日。
寒风凛冽的晚上，市场早就关门了。大伙都说，这有鱼有肉的，你就凑合着将就一回吧。他说，我的字典里没有“将就”这个词。说完之后，愤然起身离去。
“牛牛，等等我。”铁扇公主担心的追了出来。
铁扇公主是牛魔王的女朋友。那时候牛魔王还只是一个卖盗版光碟的走鬼，铁扇公主家里富可敌国，人长的也漂亮，有倾国倾城之貌。由于经常倒贴他的生活费，朋友们非常羡慕（妒忌），又因为贴钱和铁扇在粤语里是谐音，所以便给他女朋友起了个铁扇公主的外号，和牛魔王倒是天生的一对。
那一天晚上，铁扇公主坐在他的自行车后座上，两手紧紧抱着他的腰，从人民北路到人民南路、沿江西路、海珠南路、一德路……，陪他走了半座城。
那时候，广州还不大，天河还在天上，是属于天蓬元帅的，嫦娥是月饼的唯一代言人。牛肉只分两种，牛肉片和牛肉丸，没有吊龙、雪花、匙仁、三花腱这样的讲究。
是的，那时候牛魔王不讲究，但是也不将就。老些时候的广州，人们还不太习惯吃牛肉，觉得牛肉燥热、容易上火什么的。广州人的性格是偏中庸淡泊的，颇有点儿道家风范。卖牛肉和吃牛肉的地方都少得很。
他们走了半座城，才终于买到了二斤牛肉。走到西华路处，恰好遇见一个卖粥的档口，叫老板帮忙下了一大锅的牛肉粥。
看着他满足的样子，她开心的哭了，眼泪像断了线的珍珠，又似顺着屋檐滴下的雨，哗哗的，落在热腾腾的牛肉粥里。
那锅牛肉粥，是他吃过的最好吃的牛肉粥，没有之一。
“牛总，想什么呢，快起勺啊，老死啦！老死啦！”
“还是等美女厨神来吧，你手脚太慢了。”
“就系啰，有啲嘢，只要过左时间，就唔系同一样嘢嚟啦。”
（就是，有些东西，只要过了时间，就变成别的了。）
牛魔王一个走神，把牛肉给唰老了，大伙纷纷表示不满。嚷嚷着要换美女来掌勺。
牛魔王已经记不起来了，他们那时候到底是相爱的，没有外力的阻挠，也没有第三者的插足，他们怎么可能分手？牛魔王用尽全力去回忆，可就是想不起来。
牛魔王急得哭了起来。
“牛总，怎么回事？”
“因为我地唔比佢做揸fit人，所以佢喊啰。”
（因为我们不给他掌勺，所以他哭了。）
“哈哈哈哈！”
牛魔王笑着说：“系因为沙茶酱太辣，辣到飙眼泪。”
她说分手的那天，他也是哭了。
他一声不吭的在天桥底下等了一天，终于等到她的出现。他追着问她为什么，她铁青着脸一直往前走，不断重复着一个词——“无可能”。
终于，他们在公园前的地铁站，被一股人流冲散，他追着进入快要关闭的列车门，但是被手疾眼快的站台人员一手挡住。
岂有此理，此时，他已急红了眼，神挡杀神，佛挡杀佛。一记左勾拳、右勾拳，立刻把拦挡的站务人员打了个四仰扑街。见着同事被人突然袭击，其他几个站务人员一拥而上，合力把他制服，死死的扣着、摁着，狠狠地压在地上。
他眼巴巴的看着列车在他眼前飞驰离去，很快消失在远方的漆黑的洞里。而一同消失的，是他和她那段最美好的青春。
他趴在地上嚎啕大哭。本来制服了他，已经有所放松的几个站务员见状又紧张起来，把他更是压得死死的，不能动弹分毫。他的泪水浸满了站台的地砖，顺着边沿流入了轨道坑里面。泪水还没来得及干透，下一列列车又即将进站了。
牛的每一个部位，都有它的最佳唰肉时间：匙仁是10秒，吊龙是12秒，三花腱是15秒。
这世间的每一样事物，似乎都有一个最佳的时间表。
爱情呢？如果爱情也有一个最佳的期限，它应该是多长。
也许每个人都有自己的答案。
有人说是7年，有人期许过是10000年。
我说，10000年太久，我愿只争朝夕。
