做菜

悠悠闲闲的一天!

在家忙了一上午,总算忙出了三个菜:

蒜泥苋菜,青椒土豆丝,茭瓜炒胡萝卜。

妻子也烧了一菜一汤:

排骨汤,红烧海鱼。

从9:30开始忙活,直到12:20才吃进嘴。

四菜一汤摆上桌,一家三口不过10分钟就搞定。

想起一句广告词:

充电5分钟,用电两小时。

我们家是做饭三小时,吃饭10分钟。

有的时候真觉得花几个小时的时间来做几个菜,真有点不值得,觉得这么多的时间可以做很多的事情。

甚至切菜的时候心情都有点烦躁,很想切得马虎一点,随意一点。但转念一想,我生命中的每一天都应该完完全全属于自己的,即使是切菜,也要切出每一种食材它最美的样子。

在切土豆丝的时候我就在想,要静下心来,一片一片的切,一根一根的切,一豆一世界,一瓜一如来,慢慢的切出一根一根自认为最精细的土豆丝,其实也是一种修行。因为不会修行的人往往会把自己的手给切了。一次只做一件事,做这件事的时候,就把全身心都投入其中,当你感觉不到时间的逝去,当你整个人都进入其中,当你没有想着为填饱肚子而做菜时,做菜的过程也可以变得丰盈而诗意……

当餐桌上摆放好几道新鲜的菜品,妻总喜欢在开吃之前拍照打卡,因为要不了几分钟,餐桌上往往只剩下几个空空如也的盘子。

而事实上,那些美丽的菜终将会被吃光,那些本来丰盛的盘子也终将成空,就如同我们渐行渐远的脚步。

做菜就是一种修行,

要珍惜每一根土豆丝,

珍惜每一根青椒丝,

珍惜每一根肉丝,

珍惜每一片茭瓜,

珍惜每一片胡萝卜……

如果你可以看见那一片绿色竟然可以变成一道风景,你也可以感慨:

我们曾如此渴望餐桌的波澜,到最后才发现:

做饭时最曼妙的风景,竟是内心的淡定与从容……

我们曾如此期盼他人的认可,

到最后才知道:菜还是自己品,与他人毫无关系。

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